食品安全快速檢測具有檢測時間短、操作方便、成本低、效率高的優點，是食品安全監管的重要輔助手段。為有效規范食品安全快速檢測工作，快檢結果的準確性和可靠性，充分發揮快檢在食品安全監管中的技術作用，衡水市市場監督管理局組織開展2021年度食品安全快速檢測結果驗證工作。
本次任務分為快檢結果實驗室復核驗證和和快檢產品實驗室復核驗證兩種方式。有針對性的選擇食品品類和檢測項目，所有檢測樣品實施監督抽檢，對快檢結果的準確性和快檢產品的穩定、可靠性進行全面檢測。截止目前，開展快檢驗證的食品共計110批次，使用了5個品牌的快檢產品。經分析研判，快檢結果和實驗室檢測結果基本一致。
通過本次快檢驗證工作，充分了解、運用快速檢測設備和手段，能夠及時檢測出問題食品，從而消除食品安全隱患、增強監管的針對性和時效性，并有效預防食品安全事故發生，切實群眾的身體健康和生命安全。（來源：衡水市場監管微信號）