11月10日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）收官。四進進博會的中國“零食股”來伊份，響應國家倡導的構建內外雙循環發展格局，擁抱“走出去，引進來”的號召，布局全球供應鏈試點跨境電商業務。通過與海外品牌方、經銷商達成戰略合作，依托旗下全渠道平臺，把全球好的產品引進來，充分彰顯了中國企業的品牌實力。
共享中國機遇，加深全球供應鏈戰略合作
來伊份聯合創始人、董事長應邀出席了第四屆進博會并表示，“作為企業家，我深切體會到進博會平臺帶來的開放市場的吸引力，借著進博會和中國深化改革開放的東風，來伊份作為進博會交易團的一員，將持續加強與‘一帶一路’沿線國家供應商展開合作，同時與海內外合作伙伴戰略合作，在深度融入世界的同時，也通過全球的供應鏈協作形成轉型發展、消費升級的重要推動力。”
此屆進博會，來伊份分別與韓國易買得、新加坡全新國際私人有限公司等5家企業簽訂近2億元采購訂單，購買品類覆蓋進口巧克力、水果條、飲品等優質進口零食產品；還與全球四大巧克力制造商之一的意大利費列羅集團簽訂合作協議，雙方將圍繞原輔料采購、創新技術研究和創新產品應用開發等深入合作。
來伊份供應鏈系統總裁表示：“來伊份將繼續加強與‘一帶一路’沿線國家的合作與企業戰略布局，開發更多更優質的產品，并逐漸向特色的大單品策略聚焦，加快深海產品和健康線系列的開發。作為進博會采購商及零售商聯盟的一員，我們同交易團眾多的企業一起參與到進博會的采購環節，尋找新的資源，新的產品和合作伙伴。”
品牌升級突出年輕屬性
休閑食品市場發展進入快車道，各企業都在尋找適合自己的發展之路，以求快速占據消費者心智，打開市場。作為行業早探索并建立起連鎖經營模式的休閑零食品牌，來伊份自2020年啟動了“新鮮零食”品牌戰略以來，便開始了多領域、全維度的品牌年輕化轉型。邀請藝人王一博擔任品牌代言人，并從品牌力、產品、培訓體系、運營支持和收益等方面賦能加盟商。升級從生產端到銷售端全覆蓋的標準系統，從“原料優鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、產銷爭鮮、配送領鮮”五大標準入手，創新體驗感。今年，來伊份更是以“鮮潮”為品牌核心，推出“鮮潮世代”的全新理念，以鮮潮口味的新鮮零食滿足年輕消費者日益細分化的消費需求。
“為了更好地與‘鮮潮世代’進行深層次的溝通，我們同步升級了IP形象，推出的YIZAI系列盲盒手辦便是針對年輕消費者的消費習慣做出的選擇。未來，來伊份將繼續圍繞‘多元’發展策略，深入挖掘多元人群及場景的消費需求，創新更加多元的產品，讓每位年輕人都可以找到屬于自己興趣愛好的多元潮品。”表示。
除此之外，為了尋找抓住年輕消費群體的方向，來伊份頻頻在綜藝節目中露臉，加大年輕消費者的黏性。其中與《這！就是街舞》的合作為品牌打開了一扇直通目標客群圈層的大門，通過線上植入和線下聯名快閃店的合作，為來伊份提供了有效的“社交資本”，在品牌年輕化工程中起到持續催化作用。
表示，Z世代已經慢慢成為主力消費群體。相對于過去的消費人群，Z世代知識水平更高。當下的年輕人，他們不僅關注產品本身，還對產品的內涵有要求，所以我們特別注重產品內涵。比如今年中秋檔來伊份和上海博物館、牛會大都會藝術博物館做了聯名IP，把經典元素在產品上呈現，這樣就不是簡單在吃食品，還是在品文化。
產品加速創新與研發
經過一年的推廣深化，“新鮮零食就要來伊份”已經成功占領了消費者心智。原料優鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、產銷爭鮮、配送領鮮五個新鮮標準，外加視覺表達潮鮮，構成了獨樹一幟的新鮮體系。
據了解，來伊份一直關注和重視科技創新，注重對健康零食的研究開發，為公眾創造健康營養的多樣化零食。事實上，來伊份歷史上的明星產品數不勝數，比如入駐零食博物館的十大單品：天天堅果、百年好核、芒太后、來吃鴨、扭伊牛、居司令等。不乏在總成本或差異化方面突出的“尖刀品”，如百年好核小核桃、芒太后芒果干等，諸多節氣時令新鮮零食在2020年業績實現同比增長30%。
2021年4月，在以“新鮮，共創未來”為主題的第十五屆來伊份合作伙伴高峰論壇上提出了千億規模遠景目標及實現目標的品類思路。他說，“今天的零售企業都在走平臺化道路。在這個平臺上，產品的市場規模可以歸納為億級、十億級和百億級三種，形成了千億規模的九宮格品類矩陣。來伊份將重點培育新鮮健康的6大品類，如代餐食品、膠原蛋白食品，并布局兩個百億級的超大品類，持續領跑新鮮食品賽道。”
打造全鏈路共創平臺
“來伊份將市場經驗、品類規劃和數據分析整合為市場能力，將新鮮零食團體標準和研發能力整合為軍備打造能力，將自身品牌力和營銷資源整合為戰略級打擊能力，三力合一賦能上游產業鏈建設、原材料管控，產品升級和新品研發，營銷工具利用以及產銷協同，形成品效合一的共創平臺。”施永雷這樣描繪未來的共創形態。
據了解，來伊份在2020年末達成了3000家店的規模，截至目前，擁有超3100家直營和加盟門店，全渠道會員總人數超3600萬，每月簽約門店數量保持穩定增長，儲備項目充足。同時，來伊份正在籌劃“2110計劃”和“草船借箭計劃”，即上海地區2000家門店+100家社區生鮮店+10家倉儲店。
為了更加高效地踐行質量品控承諾，來伊份嚴控原料、生產、包裝到流通，全鏈路31道品控線，產品合規。施永雷表示，2021年來伊份一方面推進萬家燈火戰略，精耕華東、布局華南、發力西南市場，重點布局北京、濟南、廣州、深圳、武漢、長沙、成都、重慶等城市。另一方面加大新鮮零食品類研發投入和占比，嚴抓產供銷協同及產品品質管理，修煉數字化科技運營能力。（來源：堅果炒貨網）