為進一步加強食品流通環節安全監管，凈化食品市場環境，切實人民群眾“舌尖上的安全”，提高廣大人民群眾對食品安全的滿意度和獲得感，商河縣市場監管局依據食品安全法律法規，三舉措開展食品流通環節隱患排查整治。
一是加強重點區域監管
執法人員以宏盛、中潤等大型超市為重點場所，以熱銷食品、高風險食品和抽檢不合格率較高食品為重點品種，重點檢查超市冷鏈食品錄入追溯系統、食品安全管理制度落實情況、環境衛生、原料采購查驗、食品貯存、加工操作關鍵環節、設備設施、散裝食品標簽標識情況、肉類產品檢驗檢疫落實情況、冷藏柜溫度控制情況和防鼠、防蠅、食品添加劑使用等內容，努力消除食品流通環節監管盲區和死角。
二是加強風險隱患排查
嚴格執行索證索票和進貨查驗記錄制度，以便掌握其進貨來源和銷售去向，對無證無照經營食品和銷售假冒偽劣、過期變質以及不符合安全標準食品的違法行為，一經發現，迅速查實，從嚴從重處理，以防范發生潛在性、區域性、系統性的食品安全風險。
三是加強企業宣傳教育
督促指導企業經營者切實履行職責，落實食品安全主體責任，加強食品安全法律法規學習及食品安全相關培訓。
下一步，該局將持續加強轄區內食品流通環節隱患排查整治，強化食品安全監管，履職盡責守護人民舌尖上的安全。（來源：商河市場監管微信號）