為切實加強東港轄區內企事業單位食堂食品安全監管，防范食品安全事故發生。近日，東港區市場監管局組織開展轄區企事業單位食堂食品安全專項檢查行動。
此次檢查以養老機構、醫院、企事業單位等食堂為重點檢查對象，對食堂的持證、從業人員健康管理、原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、場所環境衛生、餐廚廢棄物處置及疫情防控等重點內容進行檢查。檢查中對不規范問題進行了現場技術指導，下達了整改通知書，提出有效的解決方案，并督促食堂負責人要進一步落實食品安全責任，完善食堂各項操作規范，嚴防食品安全事故的發生。
在檢查的同時，對單位食堂的食用農產品、調味品、糧食加工品等食品原材料進行了食品安全監督抽檢，抽檢結果將通過微信公眾號、政府網站等多種形式進行公示，若存在抽檢不合格的問題，東港區市場監管局將嚴格依法依規開展后續處置工作。
下一步，東港區市場監管局將繼續加大企事業單位食堂的檢查和監督抽檢力度，增強從業人員的食品安全意識，進一步規范餐飲服務行為，切實提高企事業單位食堂的食品安全水平。（來源：東港市場監管微信號）