光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，回顧一年來的工作，福建省食品工業協會在理事會的領導下、在廣大會員食品企業的積極參與下，順利圓滿走過了2021年，開啟了虎年的新征程。
讓我們回顧一起走過的2021年：
2月20日，福建省食品工業協會攜專家團隊到福建吉百年食品工業園—吉百年調味品生產線和吉百年蛋制品生產基地調研。
3月18日，福建小二哥食品有限公司完成的《生物酶—擠壓技術生產高品質面包糠工藝研究》科技項目成果通過專家評審。
4月26日，協會舉辦以“全面加強知識產權保護推動構建新發展格局”為主題的知識產權宣傳周活動。
5月7日，福建省企業與企業家聯合會授予協會“先進社會組織”，授予省食品工業協會辦公室主任檀巧斌“社會組織先進工作者”榮譽稱號。
5月24日，福建省食品工業協會團體標準《凍干乳制品》發布。
6月10日，中國食品工業協會赴福建省亞明食品有限公司考察、指導。
7月10日，協會在福州舉辦“心心向黨攜手前行”——黨建主題聯誼活動，共有14對嘉賓牽手成功。
9月1日，福建省民政廳為協會頒發5A級全省性社會組織。
9月23日，福建省食品工業協會團體標準《茶制品速溶茶》、《茶制品茶濃縮液》發布。
10月19日，協會副會長高工受邀出席“2021福州佛跳墻文化節”，并作為論壇嘉賓發表演講。
11月23日，省工信廳授予協會“福建省中小企業公共服務示范平臺”稱號，也是“福建省一批服務‘專精特新’中小企業高質量發展公共服務示范平臺”，2021年為我省30多家專精特新食品企業服務。
12月4日，協會組織召開“蠟筆小新杯”第八屆福建省大學生食品創新創意大賽專家評審會，共評選出一等獎21項，二等獎31項，三等獎37項。
12月6日，協會組織召開第六屆“福建省食品工業科學技術進步獎”專家評審會。
12月8日-10日，組織我省白酒生產企業參加在江西南昌舉行的第三屆中國白酒中南核心產區高質量發展峰會。協會選送的4款酒樣均獲得獎項，其中，福建省建甌黃華山釀酒有限公司“53度福矛窖酒·海絲啟航H15”、福建雙龍戲珠酒業有限公司“萬物歸藏10”獲得“標志產品獎”，福建光澤德順酒業有限公司“德順閩源春白酒”獲得“風格特色獎”，亞洲釀酒（廈門）有限公司“廈門高粱王酒”獲得“感官質量獎”。
12月13日，福建省企聯智能產業發展聯盟成立大會暨福建省制造業高質量發展論壇在福州舉行，福建省食品工業協會當選聯盟單位。
12月15日，召開專家評審會，對協會牽頭制定的福建省食品安全地方標準《佛跳墻》進行審查并獲得通過。
12月17-18日，2021全國食品工業科技進步大會暨“中國食品工業協會科學技術獎”頒獎儀式在河南鄭州召開，經我協會積極組織，企業申報、協會推薦，中食協組織專家審核、結果公示等程序，我省達利、中糧海嘉、亞明、金冠、美一、新味等公司申報項目及個人獲獎，協會辦公室主任檀巧斌工程師獲評“科技創新杰出人才”。
12月28日，在晉江召開“2021益生菌與休閑食品創新研討會”。
12月30日，福建省企聯組織召開行業協會團標工作推進會，交流探討協會團體標準工作進展情況，協會高工參加會議。
2021年，《蓮子蛋白粉》、《蓮子多糖粉》、《西番蓮粉固體飲料》、《荷花精油》、《荷葉精油》、《蜜柚膏》、《肉松棒》被認定為“福建省食品工業新產品”；《西番蓮花青素微膠囊化固體飲料技術》、《復合酶提取蓮子多糖和蛋白技術》、《蒸汽破乳回流復蒸提取植物精油技術》、《輻照脫苦加工蜜柚膏技術》被認定為“福建省食品工業新工藝”；《肉松低溫浸燙及炒松技術》被認定為為“福建省食品工業新技術”。
2021年，協會制定《福州魚丸》、《青梅酒》、《青梅配制酒》等三項團體標準，并經公示、廣泛調研、形成標準草案、研討分析、征求意見，《福州魚丸》于2022年1月發布。
回首過去，是為了更好的面向未來。盤點這一年的工作，有收獲，有成就，但不留遺憾。新的一年，意味著新的起點、新的機遇和新的挑戰，福建省食品工業協會將再接再厲，攜手廣大會員企業，一起踔厲奮發，篤行不怠！共同譜寫福建省食品工業發展新篇章！
再次對一年來給予我們支持的每一個人深表謝意！（來源：福建省食品工業協會官網）
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