4月14日到15日，安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)組織部分餅店企業(yè)赴山東濟(jì)南、濱州參觀走訪烘焙企業(yè)，受到山東省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)和山東久一食品有限公司的熱情接待。

來自包括采蝶軒、超港、威爾康、莎莉文、唯品客、思威焙客等十幾家烘焙連鎖餅店企業(yè)負(fù)責(zé)人于14日下午首先在濟(jì)南市參觀了“愛立頌”、“石頭先生的烤爐”以及“西村叔叔的店”三家餅店。隨后考察團(tuán)一行馬不停蹄驅(qū)車抵達(dá)濱州，參觀考察了“嬌點(diǎn)”烘焙彩虹湖店和聚鑫園店。“嬌點(diǎn)烘焙”是久一食品旗下品牌，目前在濱州擁有直營(yíng)門店8家，加盟店16家。2022年這兩家門店單店年銷售額均在600萬元左右。門店內(nèi)產(chǎn)品琳瑯滿目，酥餅類產(chǎn)品頗具特色，工作人員服務(wù)專業(yè)規(guī)范，顧客絡(luò)繹不絕，據(jù)介紹，“嬌點(diǎn)”是濱州具有代表性和影響力的烘焙連鎖餅店品牌。

15日上午，考察團(tuán)一行在總經(jīng)理劉曉蓬陪同下參觀了久一食品綜合生產(chǎn)園區(qū)，該園區(qū)今年3月投產(chǎn)使用，占地面積66畝，匯集了2.6萬平十萬級(jí)潔凈生產(chǎn)車間、5千平常溫及冷凍倉儲(chǔ)、1.3萬平現(xiàn)代化辦公樓、2千平多功能烘焙體驗(yàn)館。隨后在會(huì)議室聽取了集團(tuán)公司副總魏廷華帶來的《門店節(jié)慶銷售成功案例》分享以及產(chǎn)品負(fù)責(zé)人相關(guān)新品介紹。

兩天行程里，考察團(tuán)從濟(jì)南到濱州，走訪了兩地代表性的烘焙企業(yè)，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境、分享經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，與山東烘焙行業(yè)同仁建立了良好的互動(dòng)關(guān)系，為今后開展省際間的合作交流打下了基礎(chǔ)。