連日來，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新區(qū)教育局、公安局、衛(wèi)健委等八部門聯(lián)合開展了為期一周的校園及周邊安全隱患排查專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)校園食品安全隱患進(jìn)行了全覆蓋排查。
此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)、營(yíng)養(yǎng)早餐管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、“隴上食安”平臺(tái)應(yīng)用、從業(yè)人員健康管理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒保潔、食品留樣、食品及原料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)等情況逐一進(jìn)行了檢查，并要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
從檢查情況看，各校對(duì)食品安全管理工作均較為重視。接下來，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)與各部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)學(xué)校食品安全隱患排查力度，以兜牢底線為己任，未雨綢繆，防微杜漸，切實(shí)把校園食品安全牢記心頭，為新區(qū)師生撐起食品安全“防護(hù)傘”。（來源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）