近日，由中國蔬菜流通協會、開封市政府主辦，中共杞縣縣委、杞縣承辦的第十一屆中國（杞縣）大蒜節暨大蒜產業發展論壇在河南省杞縣舉行。來自全國大蒜主要產區的相關負責人、海內外大蒜貿易客商以及大蒜產業領域的專家學者等近百人齊聚杞縣，共謀杞縣大蒜發展大計。
中國蔬菜流通協會會長戴中久代表主辦方中國蔬菜流通協會授予杞縣“全國大蒜產業助力鄉村振興示范縣”稱號，并在致辭中表示，杞縣作為全國大蒜的主產地之一，多年來一直致力于加強與國內外業內人士在大蒜產業發展方面的合作與交流，為推動全國大蒜產業的快速健康發展做出了積極貢獻，為大蒜產業推動鄉村振興發展搭建了一個很好的平臺。希望大家借助第十一屆中國（杞縣）大蒜節這個平臺，為大蒜產業發展謀求更大的空間，從而進一步提高大蒜及其制品的度，為國家鄉村振興發展戰略做出應有貢獻。
開封市副市長王玲對第十一屆中國（杞縣）大蒜節的成功舉辦表示祝賀，希望杞縣以這次活動為契機，以蒜為媒，廣交朋友，擴大開放，加強與企業、科研院所和廣大客商在更大范圍、更廣領域、更高層次上交流與合作，積極推動大蒜產業朝著規模化、集約化、國際化的方向發展。
杞縣韓治群介紹了杞縣大蒜產業發展情況，并指出杞縣的大蒜產業已經形成了集種植、儲藏、加工、銷售、研發為一體的完整產業鏈條，種植面積常年穩定在70萬畝，年產量90多萬噸，年交易量達200萬噸，交易金額110億元，年儲藏能力達到100多萬噸。杞縣積極推動大蒜現貨交易中心和省級大蒜檢測中心建設，使杞縣成為大蒜的價格形成中心、線上線下交易中心、大蒜金融中心和大蒜數據收集中心，衷心地希望與四海賓朋真誠合作，共謀發展。
第十一屆中國（杞縣）大蒜節暨大蒜產業發展論壇由杞縣縣長王紅濤主持。清華大學中國農村研究院副院長張紅宇，發展研究中心市場研究所原所長、研究員任興洲，中國農業大學食品學院教授、博士生導師吳繼紅，鄭州農產品交易所研究員黃一川分別作了《特色產業與縣域經濟發展：杞縣探索》《新階段加強我國農產品品牌建設，勢在必行》《大蒜加工產業現狀與發展趨勢》《大蒜期貨更好服務實體經濟》演講報告。
第十一屆中國（杞縣）大蒜節暨產業發展論壇為期兩天，期間還舉辦了“大蒜產業發展論壇”“產業發展形勢研討會”以及沙龍互動、實地參觀相關產業鏈企業等活動。（來源：農民日報）