“散裝的月餅很實(shí)惠，自己吃的話，口味數(shù)量都能自由搭配，價(jià)格也合適。”8月23日，在重慶新世紀(jì)百貨超市，前來購(gòu)買月餅的王女士說，“若是送人，我也傾向于這種簡(jiǎn)單包裝的老字.號(hào)禮盒，口味不錯(cuò)，牌子也拿得出手，這比華而不實(shí)的月餅禮盒有誠(chéng)意多了。”
距離中秋節(jié)還有半個(gè)多月，但月餅市場(chǎng)的熱度已經(jīng)開始攀升。月餅包裝“輕裝上陣”，月餅分量“瘦.身”，更加注重健康化……在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的當(dāng)下，記者走訪重慶多家商超發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場(chǎng)正悄然發(fā)生變化，呈現(xiàn)出拒絕過度包裝、興起“簡(jiǎn)約風(fēng)”等特點(diǎn)。
中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024年中秋月餅行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)今年中秋月餅產(chǎn)量在30萬噸，銷售額在200億元左右，相比2023年持平或略有下降。今年500元以上的月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場(chǎng)。
百元左右平價(jià)禮盒增多
記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，在線下商超，百元左右平價(jià)禮盒增多。在電商平臺(tái)上，魚翅月餅禮盒等已不見蹤影。
2022年，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》提出，對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。值得一提的是，今年是月餅新標(biāo)準(zhǔn)落地的第.一年。2023年國(guó)家修訂發(fā)布了GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》，該標(biāo)準(zhǔn)替代GB/T 19855-2015《月餅》，今年4月1日正式實(shí)施。新規(guī)定明確，月餅餡料不應(yīng)使用魚翅等野生保護(hù)動(dòng)物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。
月餅市場(chǎng)刮起簡(jiǎn)約風(fēng)，說明遏制高價(jià)月餅取得成效，消費(fèi)者開始回歸理性。有專家指出，事實(shí)上，大部分消費(fèi)者購(gòu)買月餅，為的是口味、品質(zhì)，而不是包裝，希望能從這個(gè)中秋節(jié)的月餅開始，積極營(yíng)造理性、健康、綠色的消費(fèi)觀念。（來源：工人日?qǐng)?bào)）