今年以來，浙江省臺州市玉環市市場監管局緊盯工業園區員工就餐難問題，大力開展企業食堂規范化改造提升工作，著力打造“共惠、共安、共贏”的未來工業社區共享食堂，提升周邊中小企業員工獲得感、滿足感和幸福感。目前，共規劃建設21家共享食堂，為周邊186家企業4000多名員工提供便捷就餐服務。
該局聯合屬地政府成立未來工業社區共享食堂工作專班，通過實地走訪、主動對接、電話調查等方式，對企業食堂進行全面排查了解，收集企業食堂運營現狀及員工服務需求，匯總問題隱患，把有共性隱患的工業企業食堂納入未來工業社區建設治理領域，研討解決方案，構建需求導向、精準整治的工作體系。截至目前，共有52家企業食堂按照標準完成升級改造。
針對未來工業社區和企業規劃、新建、改建、擴建共享食堂等情況，玉環市市場監管局從食堂選址、布局規劃、硬件配備、食品安全操作、食品經營許可證等方面制定企業共享食堂建設標準規范。該局創新編制《企業食堂食品安全規范操作圖卡》，將信息公示、后廚管理、有害生物防治、人員管理、食品留樣、色標及體系管理、相關須知等7大板塊進行整合，通過圖文并茂的方式展示相關操作要求以及常見的錯誤案例。目前已舉辦規范操作培訓2場，覆蓋86家企業食堂食安管理員102人次參與，發放食安操作規范圖卡200余份。
在加強食堂監管方面，該局試點引入食品安全第三方專業化協管項目，協助政府和企業開展專業化督導，做到食品安全巡查實時記錄、隱患信息實時上報、問題整改快速處置。“同時，我們依托未來工業社區建設重組網格員管理隊伍，將共享食堂食品安全納入巡查管理內容，開展‘項目點單，服務到企’活動，網格員進企敲門問需，共享食堂在經營過程中遇到困難的，通過網格員‘窗口’，將問題反饋給監管干部，踐行‘遇事有人幫’的服務宗旨！庇癍h市市場監管局相關負責人介紹，自5月實施以來，累計開展上門檢查103家次，發現并整改問題159個，發布“紅黑榜”企業食堂4家，食堂經營行為得到有效規范。