廣西桂林市市場監管局為進一步強化全市食品生產安全風險防范能力，有效排查風險隱患，有力化解突出問題，不斷探索創新，以切實保食品質量安全為底線，建立健全并常態化執行風險隱患通報機制，強化行政執法形成有效震懾，全面推動食品生產企業落實主體責任，全力保食品質量安全。
以食品安全“兩個責任”為基本點，全力守住食品安全底線
食品生產過程中存在許多風險因素，如原材料質量、生產工藝、關鍵控制點等環節都可能存在安全隱患。桂林市市場監管局有效落實食品安全“兩個責任”工作機制，完善了包保干部督導工作機制，建立起包保督導與日常監管銜接制度。在包保督導工作中，包保干部將發現的潛在安全隱患及時通報至屬地監管部門，屬地監管部門據此開展全面排查、督促整改處置、補齊短板弱項，督促落實企業主體責任。通過壓緊壓實屬地管理責任、部門監管責任，不斷提高食品生產安全監管工作水平和治理效能，推動全市食品產業高質量發展。
以“風險隱患通報常態化”為出發點，實現靶向監管提升行政效能
桂林市市場監管局嚴格落實食品安全要求，堅持“問題導向”，推進風險隱患通報常態化，定期向各縣（市、區）市場監管局書面通報檢查情況。建立風險隱患通報常態化機制，一方面有助于轄區市場監管部門處置食品安全風險隱患有據可判，推動更高效地實施靶向監管；另一方面可以督促食品生產企業開展自查，及時發現和糾正違規行為，提高企業的風險防范能力。同時，通過加強風險預警和應急處置能力，可以更好地應對突發食品安全事件，保人民群眾身體健康和生命安全。2023年，桂林市市場監管局已向相關縣（市、區）下發食品生產領域風險隱患通報函11期、監督檢查情況通報4期。
以“強化執法辦案”為切入點，嚴厲查處違法違規行為
強化行政執法是食品生產領域監管的重要措施，也是推動企業落實食品安全主體責任的重要手段。桂林市市場監管局持續貫徹落實“全員辦案”的工作理念，堅持“日常監管+執法辦案”工作模式，結合民生領域案件查辦“鐵拳”行動和重點監管，積極開展食品生產重點領域的全覆蓋檢查，以“零容忍”的姿態堅決查處食品生產企業生產過程中的違法違規問題，倒逼企業落實食品安全主體責任。截至目前，桂林市市場監管局已下達食品生產領域責令整改通知書11份、當場處罰決定書7份，查辦一般程序案件9起。（來源：中國食品報網）