近年來，以《中華人民共和國反食品浪費法》為支撐，寧夏固原市采取系列規范措施，號召引導廣大餐飲經營者和消費群眾弘揚中華民族勤儉節約美德，助力加快形成“浪費可恥、節約為榮”社會新風尚，大力提倡以“光盤”為榮、“剩宴”為恥的文明用餐理念，將厲行節約納入餐飲食品制作服務全過程。
活動自開展以來取得顯著成效，但個別經營者還存在誤導誘導消費者超量點餐行為，一部分消費者還存在“寧多勿少”“寧貴勿賤”虛榮心理，執法者還存在違法行為界定困難等情況，迫切需要出臺配套法規制度，建立健全長效機制，更加有效提升鞏固反食品浪費成果。針對這一情況，結合文明城市和食品安全示范城市創建工作，固原市制定出臺了《固原市文明行為促進條例》（以下簡稱《條例》），將文明用餐納入《條例》內容，明確規定：文明用餐，拒食野味，節約糧食，使用公筷公勺，踐行“光盤行動”。
同時，該《條例》規定：健康衛生，從事食品加工制作、接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業人員按規定佩戴口罩和工作衣帽，對餐飲服務從業人員未按規定佩戴清潔口罩的，由縣級以上市場監督管理部門責令改正，對個體工商戶處五十元罰款，對其他餐飲經營主體處二百元以上一千元以下罰款。該項規定，為規范餐飲行業人員管理提供了有力的執法依據。
據了解，該《條例》已于2023年10月1日起施行，《條例》的出臺落地，強化了制度設計，將文明用餐納入地方法規，強化了執法效能，堅持了問題導向，將文明用餐規范到文明行為之中，強化了市民意識，推動反食品浪費向更深更高層次發展。（來源：中國食品報網）