日前，由廣州市食安辦、廣州市市場監管局牽頭組織開展的2021年廣州市食品安全宣傳周活動正式啟動。根據防控形勢，為有效減少人員聚集，廣州市首推食品安全“云展館”，以創新形式及系列豐富有趣的活動，推動食品安全社會共治。
廣州市食安辦負責人表示，2021年食品安全宣傳周活動突出“反對餐飲浪費”理念，旨在引導全行業重視食品安全、質量提升，節約糧食、杜絕浪費，實現餐飲業食品安全質量管理水平提升，帶動內需擴大消費。同時，倡導發動社會各界參與食品安全社會共治，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
據介紹，2021年廣州市食品安全宣傳周活動依托各類平臺大力開展線上宣傳，創新運用VR全景技術，以虛擬方式首推食品安全云展館，通過網絡平臺開放食品安全科普基地，廣大市民可通過食品安全云展館實景參觀，足不出戶就能輕松獲取食品真假鑒別科普知識。同時，將組織開展食品安全線上有獎問答、食品安全集字游戲、食品安全線主題線上征集等特色宣傳活動。
接下來，廣州市將全面實施餐飲服務質量安全提升、農村假冒偽劣食品治理、校園食品安全守護與營養改善等放心工程攻堅行動，織密市、區、鎮（街）、村（社區）四級防護網，嚴控各環節風險點，提升全鏈條安全水平，盡心盡力盡責守護好人民群眾“舌尖上的安全”，積極創建國家食品安全示范城市。（來源：廣州市市場監督管理局）