為進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，弘揚勤儉節約的中華民族傳統美德，2月28日下午，由湖北省咸寧市咸安區市場監督管理局（以下簡稱“咸安區市場監管局”）主辦的首場“崇尚節約反對浪費暨食品安全教育知識講座”在咸寧市第二小學開講。
咸安區市場監管局工作人員從“小麥的華麗轉身”開篇，講述了農民種植農作物的艱辛，介紹了將小麥制作成安全食品的過程，通過展示豐富多樣的圖片、食品安全事例、動畫視頻、PPT等，直觀通俗地向師生們展示了野生蘑菇、三無食品、垃圾食品的危害，四季豆、豆漿等常見食物沒有煮熟煮透的危害和我國目前糧食現狀，生動地闡述了崇尚節約、反對浪費的重要意義和食品安全的重要性。
活動中，咸安區市場監管局工作人員通過展板現場向師生們講解食品安全、公勺公筷、勤儉節約等方面知識，為學生們發放了食品安全知識手冊等讀本。學生們紛紛表示不但自己以后要養成勤儉節約的品德和良好的衛生飲食習慣，而且還要把今天學到的食品安全知識帶回家，在家或外出就餐時積極踐行崇尚節約反對浪費的美德。
“此次活動開展，不僅增強了師生食品安全意識，也讓食品安全變得近在咫尺。咸寧市第二小學會以本次活動為契機，切實強化學校食品安全、勤儉節約等方面的教育，以點帶面，通過小手牽大手，將教育活動延伸至家庭和社會，形成帶動家庭成員及社會共同關注和參與食品安全良好氛圍，堅決向餐飲浪費說‘不’。”該校相關負責人表示。（來源：咸安區市場監督管理局）