很多人都聽過紅心獼猴桃這種水果，但是大多數人也都不太了解，那么，什么是紅心獼猴桃呢？紅心獼猴桃可以怎么吃？怎么吃才能它更好吃？
什么是紅心獼猴桃
紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，被稱為“果中”、“維C”，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，果實中的鈣可直接被人體吸收，營養價值屬果中之冠。
1、紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
2、紅心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩產性強。
3、紅心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果，生態適應性良好，且豐產、穩產，果實品質優良，抗高溫干旱能力強，具有較強的抗病蟲能力，但在低海拔地區栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區栽培能體現其果實紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜于在海拔較高（1000-1500m）的地區種植，以充分表現其品種特色。
紅心獼猴桃怎么吃
1、直接削皮：這是吃獼猴桃常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便，而且也好吃，但是要它是成熟的哦。不過這樣削皮要有好的刀術，不然很容易會造成浪費，因為獼猴桃的皮是非常薄的，通常是與果肉緊緊相連的，所以削的時候，要注意不要削掉太多的果肉哦！
2、用勺子吃：用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，又不臟手，是不是懶人的絕世好招數？
3、榨成果汁：可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉；將小號的水果刀自果皮邊緣扎入；輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離；再用刀子把果肉均分成小塊，投放到榨汁機里面榨汁，把籽與果汁一起喝，如果覺得口感不怎么好的話，還可以把籽過濾掉，這個吃法雖然麻煩，但是也不賴哦！
以上是關于什么是紅心獼猴桃和紅心獼猴桃怎么吃的相關介紹，所以，紅心獼猴桃是一種營養十分豐富的水果，對我們的身體有很多益處，紅心獼猴桃可以直接削皮、用勺子或者榨成果汁來吃，都是十分美味的。