紫燕百味雞之所以能在行業中屹立30余年，創新和發展是關鍵因素。在發展過程中，紫燕百味雞不斷汲取各地經典菜肴之精華，揉合川、粵、湘等眾味之長，以優選的原料、特制的配方、嚴謹的工藝，創出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的精品菜肴，成為千家萬戶的美味信賴之選？傊瑒撔率瞧髽I發展的關鍵動力，不管是從事何種行業，如果固步自封、滿足于現狀，很快就會被飛速迭代的市場淘汰。
鹵味是中國乃至世界的無形文化遺產，紫燕食品作為 “鹵文化”的傳承者，勢必將傳統鹵制工藝與鹵味文化的傳播和推廣視為己任。紫燕百味雞始終堅持食品工業就是道德工業、食品工程就是良心工程的價值觀，在延續近千年來傳統鹵制工藝的基礎上，創新推出辣鮮香甜口味的藤椒板鴨，給予鹵文化新生與發展。
鹵味江湖的全新重頭大菜——藤椒板鴨，自上市以來，便以藤椒的清新霸占人心，配上油香四溢的鴨肉，一輕一重、一薄一厚的口感彼此交融，挑逗你的味蕾。不管是單吃還是配米飯，藤椒板鴨都將成為你的新寵，滿足你對美味伴侶的所有想象。
藤椒板鴨，因其肉質細嫩緊密，如同一塊板，故名板鴨。藤椒板鴨采用先烤再鹵新工藝，將江南地區特色板鴨及四川特色藤椒相結合，在肉質緊實細嫩的板鴨肉上融入藤椒的清新綿麻，食之麻辣鮮香甜，有“干、板、酥、爛、香”等特點，撕咬啃嚼都很帶感。如果藤椒讓你味蕾歡跳，那么鴨肉的緊致則讓你平靜，在歡樂和穩重的兩級飛躍，是食材之間微妙的平衡，這便是藤椒板鴨別樣的口感和魅力。
在全面小康的建設需求、與國民消費需求的促進下，內循環勢在必行，國貨地位將進一步提升，新國貨崛起的時機已經到來。紫燕百味雞始終立足于優選原料和特制配方，全渠道銷售，提升美食品質的同時，也極大地了食用的風味。30余年來，不斷創新迭代，追求進步，用熟悉的美味帶給你動力，用新的產品帶給你新的期待。（來源：鳳凰