柿子相信大家知道，秋天是吃柿子的時(shí)候，很多人喜歡吃柿子，柿子口感不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么，柿子可以空腹吃嗎？下面大家一起了解一下柿子可以空腹吃嗎的相關(guān)內(nèi)容介紹！
柿子可以空腹吃嗎
不建議空腹吃。
因柿子含有較多的鞣酸，雖然鞣酸主要分布在柿子皮，但果肉中還是有的，在空腹吃柿子的情況下，鞣酸會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)形成大小不均的石塊，如果這些結(jié)石不能通過幽門進(jìn)入小腸的話，就會(huì)留在胃中形成胃結(jié)石，胃柿石無法自然被排出，就可能會(huì)造成消化道梗阻，引發(fā)上腹部疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
柿子為什么要用鹽水泡
進(jìn)行脫澀。很多人在吃柿子之前會(huì)有先將柿子放入鹽水中浸泡一下的習(xí)慣，這是因?yàn)檫@樣能夠幫助柿子脫澀。
將柿子放入鹽水中之后，柿子就能與外界空氣相隔開。這樣柿子就會(huì)進(jìn)行無氧呼吸，從而能夠使得柿子當(dāng)中的單寧物質(zhì)減少，從而使得柿子的口感變得更好。
柿子可以空腹吃嗎？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到柿子不可以空腹吃，大家在吃柿子的時(shí)候要注意，不要空腹吃，避免影響身體健康！