大閘蟹味道鮮美，很多人喜歡吃大閘蟹，大閘蟹一般都是蒸著吃，但是大閘蟹蒸多久？大閘蟹蒸幾分鐘？下面介紹給大家大閘蟹蒸得時(shí)間！
大閘蟹蒸多久
通常至少蒸15分鐘。
一般情況下，煮沸后蒸10-15分鐘。具體時(shí)間取決于大閘蟹的大小：
一般來說，3兩以下的螃蟹煮沸后應(yīng)繼續(xù)蒸10分鐘左右，3~4兩的螃蟹應(yīng)繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹應(yīng)繼續(xù)蒸15分鐘左右。每次螃蟹體重增加，煮沸后蒸時(shí)間增加約2分鐘。
另外，前面的水要煮5分鐘左右，也就是蒸大閘蟹要15-20分鐘。
蒸大閘蟹的具體做法
配料：大閘蟹、鹽、米醋、生姜、大蒜、蔥。
做法步驟：
1.購買大閘蟹后，在水中喂養(yǎng)2小時(shí)，讓大閘蟹吐出肚子里的臟物，并在此期間多次更換水。
2.用刷子清潔螃蟹。
3.將蔥切成段，姜切成兩半。
4.在蒸籠內(nèi)放入適量水，在蒸籠上撒上蔥花和姜絲，將裹好的大閘蟹放入蒸籠內(nèi)，并將大閘蟹的背殼向下，腹部向上，以免蟹黃流失。
5.用大火和蒸汽煮15-20分鐘。
6.另一半生姜洗凈，去皮切碎，大蒜切碎。
7.與米醋和鹽充分混合制成醬汁。
8.蒸蟹，淋上醬汁。
大閘蟹蒸多久？大閘蟹蒸幾分鐘？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到大閘蟹蒸的時(shí)間，大家可以按照以上方法蒸大閘蟹，想要了解更多，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)【6888.TV】！