一直以來，休閑食品就是一個傳統而又熱門的行業，如今，在眾多產業增長乏力的當下，休閑食品卻顯現出強勁的增長勢頭。
相關數據顯示，2021年我國休閑食品行業的市場規模達11562億元，據預測2022年市場規模將突破15024億元。
萬億級的賽道引各方競逐，市場格局不斷變化。行業巨頭尋求變革，新興的品牌也積極探索，力求贏得消費者青睞，成長為有競爭力的品牌，搶占萬億市場份額。
休閑食品行業規模龐大，擁有許多品類的零食產品，如餅干類、糖果類、蜜餞類、堅果類、糕點類、鹵制品類等，種類豐富。
近年零食產業保持平穩增長的態勢，并從早期補充消費者飲食需求的粗放經營，轉變至貼合消費者物質消費及精神愉悅的多方位需求。
相關企業回歸消費本質，從“人、貨、場”三方面入手，深化產品品質、渠道、營銷體系革新，滿足消費者多場景、多樣化、高品質、綠色健康的訴求。
在“人”的方面，消費人群更迭，Z世代走上舞臺，成為新生代消費的中堅力量。
Z世代價值觀多元化，且熱衷國潮消費，對新興消費接受度高，受教育程度高，有一定的審美。
許多企業根據這些特點，改變產品款式和包裝的設計風格，如年輕化、國潮風等，獲得Z世代的好感。
在營銷模式上，與游戲、明星等推出聯名款產品，加強與年輕消費群體的溝通互動。
休閑食品的營銷方式再多，也必須牢記其作為食品的屬性，安全性和健康性始終是基礎，而口感則是產品的核心。
許多企業在休閑食品安全、健康的基礎上，堅持自主研發，不斷創新口感，制作更多口感新穎又美味的零食，在“貨”的方面，保持核心競爭力。
在“場”的方面，用戶接收信息的來源多樣化，如抖音、快手、淘寶等直播，帶來新的產品展現方式。
線上+線下聯動成為新的營銷趨勢。企業建立全場景、全渠道的流通體系是休閑食品品牌發展到一定體量之后的必然選擇。
綜上，休閑食品的消費主力軍已向包容性更強，審美更加多元化、圈層化的Z世代轉移。
因此，企業和創業者應該調研和分析其需求，來確定品牌的定位和創新方向，進而掌握優勢，在擁擠的萬億級賽道中，創出一條屬于自己的道路。（來源：火爆休閑食品招商網、零食快報綜合投融界）