在日常生活中，許多人都非常喜歡吃碧根果，尤其是一些吃貨們，但是碧根果的殼不宜剝，那么，碧根果怎么剝殼？大家一起了解一下碧根果剝殼的方法！
碧根果怎么剝殼
1、取出1顆碧根果，將其橫放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過程中，千萬不能用力過度，否則容易把里面的果仁都弄碎。
2、當外殼出現裂縫時，用不銹鋼針往果仁的背部戳，在戳的時候，可以順著碧根果的開口小尖處，輕輕搖晃幾下，一旦果仁松動了，就意味著即將成功了。
3、果仁剝出來后，將其裝入瓶子里就可以了。
碧根果的選購指南
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳，挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。
碧根果怎么剝殼？經過以上內容我們了解到碧根果的剝殼的方法，大家可以來參考一下，按照以上方法可以很容易剝碧根果。