燒仙草源自臺灣新竹盛產仙草，冷熱皆宜四季都有的吃，燒仙草口感細膩、滑潤有彈性，在清涼降火的同時，更能充分享受燒仙草所帶來的獨特口感——嚼的樂趣。那么今天就給大家帶來一種燒仙草的做法。
主料：
正宗燒仙草粉（主要成份：仙草多糖純膠粉，食用玉米淀粉，不含其他添加劑）50克
牛奶適量、阿達籽（燒仙草必備之配料）、紅蕓豆、赤小豆、花生、綠豆、杏仁各適量
蜂蜜適量
做法：
1.先將所有豆類浸泡3個小時以上，放入電高壓鍋內，壓40分鐘。
2.50克仙草粉先用適量冷開水拌勻，攪拌成液狀。
3.將1.1升的水燒開，慢慢倒入仙草液，邊倒邊攪拌。
4.繼續中小火燒煮至沸騰，馬上關火，等待它自然冷卻即可。
5.冷卻到常溫狀態就會自然結凍了。
6.這時可以加入煮好的雜豆，淋上蜂蜜，也可以加入鮮奶，后淋一勺煉奶更添風味。
吃燒仙草的好處
燒仙草是一種傳統的特色飲品，主要功效是清涼降火，美容養顏。在日常生活中，經常飲用可以用來在炎熱的夏天進行消暑，可以將五臟六腑的煩熱之氣減少。燒仙草是很有營養價值的，甚至合理的應用可以增強人體的免疫力，甚至降血糖脂的功效。
以上就是對于臺灣燒仙草怎么做，臺灣燒仙草做法的介紹，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關注火爆休閑食品招商網新聞欄目，了解更多相關的新聞信息。