來自朔州的“妮娜皇后”即將亮相北京新發地市場
編輯：娜娜 發布時間：2023/9/19 8:55:24 瀏覽次數：324 信息分類：
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近兩年，妮娜皇后一騎絕塵，迅速占領葡萄排行榜榜首，在業內引發一輪又一輪熱議。圣女果大王張利軍在自己的家鄉朔州種了幾百畝妮娜皇后，幾乎是新發地市場“家喻戶曉”的事件，但是真正“一覽廬山真面目”的人卻是鳳毛麟角。9月12日至13日，新發地市場董事長張玉璽一行前往朔州一探究竟，為大家揭開“妮娜皇后”神秘的面紗。
朔州位于山西省北部，桑干河上游，西北毗鄰內蒙古，南扼雁門關隘，地貌總體上是北、西、南三面環山，中間是桑干河域沖積平原，平均海拔1000米，春夏秋冬四季分明，春天惠風和暢，夏季涼爽宜人，秋天層林盡染，冬季銀裝素裹，極具塞外高原風貌，是全國避暑勝地。
這里是游牧和農耕文明的過度地帶，有著“塞上綠洲”的美譽，是國際公認的黃金養殖和優質水果生產區域。廣袤的田野里，牛羊成群；一座座農家院，糧食滿倉。朔州是“農牧融合”發展高地，現代化的“塞上綠都”，一幅風吹草低見牛羊、家家戶戶糧滿倉的新圖景正徐徐鋪展。
在區位上，距北京、天津、太原、石家莊等人口密集區較近，擁有“菜籃子”消費的大市場，發展高質量蔬菜、水果產業前景廣闊，在設施農業和特色種植方面，建設有圣女果種植基地、枸杞種植基地、玫瑰莊園、彩椒種植基地、水稻種植基地、葡萄種植基地。通過種植實現了產業興、鄉村美、百姓富，小康路上越走越幸福。
2017年，新發地市場董事長張玉璽到朔州考察農業，與朔州主要領導在尋求農業深度合作時，提出建設萬畝特色果蔬種植基地的設想，隨后，新發地圣女果大王張利軍負責落地。做為朔州人，張利軍深愛著那片土地，經過十多年的打拼，在北京新發地立穩腳跟，建立了暢通的分銷渠道和商業網絡。現在機緣已到，他愿意在家鄉發展農業產業，既能帶動老鄉共同富裕，又可穩定上游的供貨渠道。在政府的支持下，張利軍在紅旗牧場開始了創業之路，一口氣發展了1000畝的圣女果種植基地，在自己家鄉投資，他沒有任何顧慮，現代化的設施、設備，他一次性投入到位，目的就是在家鄉打造出高標準種植基地的樣板，充分發揮帶動示范效應。朔州種出的圣女果，口感非常出眾，拉到新發地市場深受歡迎。有了良好的消費反饋，他心里有底了，決定繼續擴大規模，把種植規模發展到5000畝，畝產上萬斤。為了提高品控能力，張利軍在基地建設了分揀中心，吸納周邊農戶就近就業，完成采摘、分揀、包裝、裝卸、預冷等各環節工作，帶動父老鄉親一起增收致富。
為了豐富種植品類，平衡設施大棚的收入結構，三年前張利軍把目光逐步投向了妮娜皇后。妮娜皇后源于1992年，是日本農業食品工業技術研究機構的果樹研究所利用“安云津20號”以及“安云皇后”進行雜交而來的品種。經過多年研究，終在2009年提出品種注冊申請，2011年成功通過品種登記，成為正式的紅系葡萄品種之一。妮娜皇后穗重500~700克，果粒呈鮮紅色，單粒重15~20克，糖度可達到驚人的25度，肉質細膩香脆，酸味少，既有草莓的味道，又有牛奶的奶香味，是不可多得的優質葡萄品種，受到果業高度關注。
“進口水果國產化”，是水果產業發展的一大趨勢。日本的“晴王”、韓國的“香印”，在中國以“陽光玫瑰”之名大范圍種植，由于門檻不高，跨界種植者紛紛加入，全國范圍內遍地開花，短短幾年間，品質普遍下滑，云南、四川少數地區孤軍奮戰，努力維護品質，大部分地區則乏善可陳。在這樣的形勢下，張利軍開始尋找新的品種，恰逢妮娜皇后異軍突起，占領葡萄品類的新高地，傲視葡萄江湖。由于其技術門檻高、資金投入大、管理工序復雜，很多種植者被拒之門外、難以近身。這就給張利軍留下了巨大的發展空間，一是多年來維護的暢通的銷售渠道，不愁賣；二是發展圣女果所擁有的高標準基礎設施，直接用；三是經營有方資金積累雄厚，有錢投。通過專業調研考察，張利軍對市場有穩定的預期，他決定大干一場，前后投入六千多萬，從種苗選擇、種植管理、加工分揀、包裝設計到銷售渠道全鏈條發力，目標是進軍高端消費市場。
就在紅旗牧場大本營，張利軍發展了400畝的妮娜皇后標準化種植基地，聘請專業人才做田間管理，溫度、濕度、光照、水肥都有嚴格的標準。妮娜皇后果面著色是一個難題，也就是果粒由綠色轉為粉紅色的過程，是品質的關鍵，為了達到均衡光照，大棚內地面上鋪設了反光膜，讓每一顆葡萄都在充分的光合作用下上色，并達到理想的糖度。還有一個細節值得關注，很多葡萄在表皮上都有一些微塵顆粒，影響口感和品相，在張利軍的種植園里，給每一穗妮娜皇后都戴上了亮晶晶的“貴族帽”，達到了防塵和保護果粒不受損傷的作用。經過精心呵護，出品必屬精品，張利軍為此還專門設計了與妮娜皇后高端“氣質”相匹配的包裝，讓消費者愛不釋手。國慶節前夕，張利軍的妮娜皇后將在新發地市場亮相，豐富節日期間京城百姓的“果盤子”。
品質提升，是一條永遠未完成的道路，這條路，張利軍將堅定的走下去，不斷學習，不斷精進，用大的誠意，把更多的高品質水果呈現給消費者，滿足首都人民對美好生活的需求和向往。
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