新發地節后市場蔬菜供應充足，冬儲類蔬菜價格甚至“倒掛”
編輯：潔潔 發布時間：2022/1/12 8:44:26 瀏覽次數：691 信息分類：
休閑食品批發市場
12月份，新發地市場蔬菜價格繼續維持高位，雖然月內波動下行，但整體幅度較小。目前，由于南方菜相繼進入上市期，再加上速生葉類蔬菜供應能力明顯增強，從而使節后市場蔬菜的供應顯得格外充足，部分冬儲類蔬菜價格甚至出現“倒掛”現象。
市場洋蔥經銷商李樹全表示，往年這個時候每天可以銷售四五十噸洋蔥，今年受其它品類蔬菜供應充足的影響，目前每天只能銷售三四十噸。自己今年儲存了2000多噸洋蔥，可以完全滿足北京市民春節期間對洋蔥的消費需求。
市場土豆經銷商余功成表示，自己今年儲存了一萬多噸土豆，現在已經銷售了四千多噸，還剩六千多噸。除了產地的庫房，自己在新發地還有十個庫房，能充分保障北京市場節日供應。同時，自己也承諾土豆價格只會降，不會漲。而且春節期間不放假，保證市民可以吃到優質、便宜的土豆。
市場顧問劉通告訴記者，每年進入12月份以后，北京地區蔬菜價格都會進入季節性上漲區間。但今年情況與往年又有所不同，目前南方菜已經相繼開始大量上市，新鮮葉類速生蔬菜供應能力明顯增強，再加上北京市實施的免收入場費措施，使得新發地市場的蔬菜供應十分充足，交易量一度超越2019年同期水平，北京地區蔬菜供應偏緊的局面得以改觀。而新鮮蔬菜的充足供應也直接影響到了冬儲類蔬菜的銷售，為其帶來了較大的銷售壓力，迫使部分冬儲品種價格下降，有些地方的部分產品出庫、出窖的價格甚至低于入庫、入窖的價格，出現價格“倒掛”現象。（來源：新發地市場公眾號）
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