自嗨鍋是一個自熱方便火鍋品牌,產品包括麻辣牛肉自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱干鍋、自熱煮鍋等,采用來自川西地區的辣椒、花椒及藤椒,不添加食品添加劑,基于凍干技術,保留食材原有的形態,且不失原有的營養成分,經過2017年全年的市場調研、商業規劃、產品研發和品牌策劃,自嗨鍋于12月底成功投產,終在2018年1月橫空出世,將自熱火鍋系列作為支品類投入市場,勢要打破常規,顛覆傳統火鍋形象。

為特立獨行、拒絕恪守常規的互聯網原住民打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列(自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱干鍋、自熱煮鍋等),同時幫助都市年輕人從廚房中解放出來。

從此自熱鍋行業潮流,成為消費升級時代—自嗨鍋王,自嗨鍋不僅是傳統火鍋文化的繼承者,更是中國潮的者。其中爆款川式麻辣口味系列更是響應了“我愛國,誰叫我有一個挑剔的中國胃”的需求。滿足你的中國胃,讓你到哪里都能涮個地道的火鍋自嗨一下,這就是自嗨鍋。

自嗨鍋代表著這么一群人,他們懶得戴上面具去迎合別人,不在乎別人的眼光,敢于做自己,追求自由,且無論在人群中還是獨處時都可以隨時隨地的嗨起來。

他們拒絕平庸,認為簡單直接、特立獨行的人生才能使他們感到生活的意義。而在周遭的人眼里,他們這種無拘無束,個性張揚的樣子,容易給人一種過于自我的感覺,殊不知這正是他們不想被世俗所同化,不愿趨炎附勢的表現。

核心技術:

FD宇航凍干技術營養美味不流

FD宇航凍干技術俗稱低溫凍干技術,核心就是冷凍干燥,即把含有大量水分的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下將水分完全脫離,而物質本身留在凍結的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的營養成分,保持物質原有的形態,且制品復水性極好。

食品安全無小事,我們鄭重承諾食品安全

經檢測,自嗨鍋產品所有食材不添加任何防腐劑。1)不添加山梨酸鉀2)不添加乙二胺四乙酸二鈉3)不添加雙乙酸鈉4)不添加丙酸鈣

核心理念:

正宗底料——廚王秘制

自嗨鍋特聘重慶廚王王志忠先生為首席技術官,秉承60年技藝傳承,使用地道配方,傳世工序,精心為自嗨鍋秘制了火鍋底料。

正宗食材——原料原味

自嗨鍋優選海內外生態原產地特色食材,通過FD宇航凍干技術保存食物中原有的營養和口感。

正宗麻辣——尊重味蕾

自嗨鍋獨創嗨包,嚴選川西地區品質辣椒、花椒及藤椒,并保留其原樣原味,讓火鍋達到麻辣口感,保留火鍋真實的記憶。