禮記餅家從當初在澳門的一個街頭小檔口,以純手工制作,現場即制即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名。發展至今現售賣貨品已超過兩百多款,而其中的杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬肉脯、牛肉乾已成澳門人心里的本地特產。
禮記餅家作為澳門以及國內的先進企業,除了在業內兢兢業業,也活躍于社會各界。與中國藝術界的書象藝術家—安繼承合作,從2019年起熱心幫助本地學生,捐助澳門大學蔡繼有書院,將書象藝術帶入校園,使整個學院沉浸在藝術的氛圍當中。
經過了長久的進步與發展,禮記餅家不再單單是一種食品的品牌,已經形成了一種具有中國特色的澳門文化。繼續堅持將高品質真正傳統純正的澳門風味帶到全中國乃至於全世界!