月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節的時節食品。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。
隨著中秋佳節的不斷臨近，作為應節食品的月餅也迎來出口高峰。“近一個月來，我們已經出口了價值70多萬元的月餅，比去年同期翻了好幾倍。”杭州知味觀食品有限公司國際貿易部經理朱志東說，“在錢江海關的指導下，月餅的出口和通關都非常順暢，預計中秋節前就能在國外市場上架銷售，讓海外華人華僑、外國友人都能品嘗到中秋節的傳統滋味。”
隨著中國文化、中國元素在海外日益受到追捧，月餅這一承載中華文化的傳統美食也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛。中秋前夕，一批批精致美味的月餅在錢江海關的監管下加速生產，目前已裝箱發貨，正飛向世界各地。
為了支持傳統美食走向國際市場，錢江海關加強宣傳服務指導，提前介入向企業解讀國外相關的法律法規和行業標準，指導企業完善質量安全運行制度和質量安全管理體系，確保符合準入要求。
同時，對用于月餅生產的各類原輔料的采購、驗收環節進行嚴格管理控制，對企業的生產過程進行現場監管，在月餅出口前嚴格實施抽樣檢驗，實現從源頭到成品的全流程質量監管，做到原料源頭可追溯、生產過程可監控、產品質量可監測。
錢江海關將繼續做好轄區特色產品出口的監管和服務工作，在把好食品安全質量關的同時，進一步支持特色產品走出國門。（來源：杭州海關發布微信號）