中秋佳節(jié)即將來臨，為營造安全有序的節(jié)日市場環(huán)境，日前，河北省廣平縣市場監(jiān)管局針對(duì)目前市場上月餅種類繁多、制作源頭多樣等特點(diǎn)，開展了中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)專項(xiàng)檢查，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
此次主要以月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)是否齊全合法；加工作坊的環(huán)境、設(shè)備是否滿足生產(chǎn)條件要求；從業(yè)人員健康監(jiān)測制度是否落實(shí)到位；是否使用過期變質(zhì)原輔料；是否落實(shí)產(chǎn)品出廠及年度檢驗(yàn)制度，并保存相關(guān)憑證；是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并嚴(yán)格落實(shí)；是否存在包裝不合格、過度包裝商品和“天價(jià)”月餅；是否存在采購使用金銀箔粉的違法行為等。同時(shí)，嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任制，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)從源頭上確保食品安全，確保消費(fèi)者購買到安全放心的食品。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體50余家次，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為5處，消除食品安全隱患3處，下達(dá)責(zé)令改正2次，均已緊盯整改到位。該局將繼續(xù)采取有力舉措，聚焦食品生產(chǎn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，緊抓工作落實(shí)，確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效，為人民群眾歡度中秋佳節(jié)營造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。（來源：中國食品報(bào)網(wǎng)）