圍繞海南自由貿(mào)易港建設(shè)和新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管工作新要求，海南省市場(chǎng)監(jiān)管局于8月16-18日在？谂e辦2023年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作培訓(xùn)班，著力加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍能力建設(shè)。全省各市縣食品生產(chǎn)有關(guān)監(jiān)管和行政審批人員共80余人參加培訓(xùn)。
海南省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員趙軍作動(dòng)員講話，強(qiáng)調(diào)：一要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。認(rèn)清把好食品生產(chǎn)源頭關(guān)的重大責(zé)任，堅(jiān)持以人民為中心履職盡責(zé)。二要堅(jiān)守食品安全底線。要始終把防范化解食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)作為工作常態(tài)，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)研判，主動(dòng)采取監(jiān)督檢查、靶向整治、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單等綜合手段，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查防控。三要筑牢監(jiān)管基礎(chǔ)。要加強(qiáng)食品生產(chǎn)相關(guān)信息系統(tǒng)運(yùn)用，完善食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案建設(shè)，實(shí)施信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，以智慧+信用監(jiān)管，提高食品生產(chǎn)監(jiān)管效能。四要推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。要在鞏固乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，深化“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)，培育優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌等方面下功夫，以高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)監(jiān)管基石。
本次培訓(xùn)特點(diǎn)突出：一是圍繞責(zé)任主線，突出示范交流。培訓(xùn)班宣貫解讀了“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)規(guī)定，邀請(qǐng)企業(yè)代表分享經(jīng)驗(yàn)，組織小作坊現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)，交流推廣主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理方面好經(jīng)驗(yàn)做法，并開展食用植物油食品安全監(jiān)管責(zé)任承諾書簽訂活動(dòng)，強(qiáng)化示范引.領(lǐng)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。二是圍繞風(fēng)險(xiǎn)排查，突出培訓(xùn)實(shí)操性。培訓(xùn)班既從全局分析講解當(dāng)前食品生產(chǎn)安全領(lǐng)域總體形勢(shì)，又從局部突出食用植物油、食品添加劑使用等重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策，開展食品生產(chǎn)許可和審查業(yè)務(wù)實(shí)例解析，幫助檢查員把握形勢(shì)，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、防控風(fēng)險(xiǎn)的能力，提升檢查專業(yè)化水平。三是圍繞課程內(nèi)容，突出培訓(xùn)質(zhì)效性。師資力量雄厚，邀請(qǐng)來自總局食品生產(chǎn)司、我省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)以及食品生產(chǎn)監(jiān)管等4位專家進(jìn)行授課；培訓(xùn)形式多樣，采取理論授課、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、互動(dòng)答疑、經(jīng)驗(yàn)推廣交流、業(yè)務(wù)能力考核等形式，進(jìn)一步提升培訓(xùn)質(zhì)量。（ 來源：海南省市場(chǎng)監(jiān)管局）