豬肉脯是大家都喜歡吃的小零食，口感緊實(shí)有嚼勁，味道醇香，能給我們帶來(lái)很好的味蕾體驗(yàn)。那么，您知道豬肉脯的做法，家庭版豬肉脯怎么做嗎？下面我們就一起了解一下豬肉脯的做法，家庭版豬肉脯怎么做吧！
豬肉脯的做法，家庭版豬肉脯怎么做
烤箱版
1.將洗干凈的豬肉切小塊直接放入料理機(jī)，加入白胡椒粉、蠔油、鹽、糖、紅曲粉混合攪拌均勻打成豬肉泥。
2.打成肉泥后放入冰箱中靜置30分鐘入味更佳。
3.30分鐘后，預(yù)熱烤箱200度10分鐘，鋪上油紙?jiān)谧郎习讶饽嗥戒仯黉伾媳ｕr膜，用搟面杖把肉泥搟薄至均勻。
4.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度，烤約5分鐘后倒出肉汁。再繼續(xù)放入烤箱中烘烤。
5.兩面均勻地刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻，撒上黑胡椒。
6.再重新放入烤箱中，200度中層上下火烘烤20分鐘，中途烤至10分鐘拿出來(lái)翻面一次就可以了哦！
7.出爐
平底鍋版
1.豬肉剁碎成肉末，要盡量剁得碎一些
2.肉末放入大盆中，加入除蜂蜜與芝麻外的所有調(diào)料
3.帶上一次性手套順一個(gè)方向攪拌上勁，用手拿起肉末朝盆中摔打幾次（注意，要朝一個(gè)方向攪拌，一定要攪拌上勁）
4.將調(diào)好味的肉末放在油紙中搟開(kāi)成與平底鍋相匹配的大小，然后連同油紙一起放入平底鍋內(nèi)。
5.開(kāi)中火，烙至肉脯定型后揭去上面的油紙
6.如果出水多則提起油紙倒掉多余的水
7.在肉脯表面刷上蜜蜂水
8.然后提起油紙將肉脯翻面放入鍋中，表面也刷上蜂蜜水
9.轉(zhuǎn)小火，注意翻面，將肉脯烙熟。
以上就是關(guān)于豬肉脯的做法，家庭版豬肉脯怎么做的內(nèi)容介紹，大家感興趣的話可以自己嘗試一下，希望有幫助到您的地方，若想了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)【6888.tv】新聞欄目！