近日，桃李面包發布2021年度業績快報。公告顯示，公司2021年實現營業收入63.43億元，同比增長6.38%，歸屬于上市公司股東的凈利潤7.64億元，同比下降13.51%。值得注意的是，這是桃李面包十年來首次出現凈利潤下滑。
2021年前三個單季度，公司實現歸母凈利潤分別為1.63億、2.07億、1.99億，同比分別下滑16.2%、7.52%、25.82%。根據年報預告推算，公司四季度歸母凈利潤為1.95億元，同比下降0.81%，四個季度凈利潤全數下降。
對2021年凈利潤下滑，桃李面包分析稱，去年同期受國家階段性社保減免政策影響，公司人力成本費用低于本期；今年部分原材料價格上漲導致產品成本有所增加；去年同期受疫情影響，促銷活動相對較少，本期折讓率高于去年同期。
實際上，限電限產也在影響公司的經營和業績。2021年9月，公司發布關于全資子公司受限電影響的公告，稱受電力供應緊張的影響，旗下江蘇桃李在指定時間內限電停產，東莞桃李、長春食品、沈陽桃李、大連桃李、山東桃李、天津桃李、丹東桃李、哈爾濱桃李則配合當地限電舉措。
桃李面包2020年報披露，該年實現營收總收入為59.63億元，同比增長5.66%。需要指出的是，自2012年起桃李面包營收就始終以雙位數“奔跑”，至2019年，其營業收入同比增幅在15.07%至28.95%之間。也就是說，2020年是桃李面包8年來營收增幅首次回落到個位數。
2020年桃李面包的業績表現曾引來了上交所關注，2021年4月上交所向桃李面包下發工作函，要求其對2020年營收增幅大幅放緩等問題進行說明。桃李面包對此解釋為受疫情影響導致公司消費場景少了。
公開信息顯示，桃李面包前身為沈陽市桃李食品有限公司，成立于1997年，主要經營面包及糕點、月餅、粽子等。2015年，桃李面包登陸A股，成為“面包股”。
值得注意的是，目前我國面包行業集中度較低，尚未出現真正的龍頭企業，川財證券今年6月發布的研報顯示，桃李面包作為短保面包的龍頭企業，在面包行業的市占率僅為7%。
與此同時，市場競爭加劇逐步擠壓桃李面包的生存空間，好利來、味多美、曼可頓、達利食品等已入局短保面包賽道。尤其是2017年，中國的本土食品企業達利宣布入局短保面包市場，并于2018年發布短保面包品牌美焙辰低價狙擊桃李面包。同樣在2018年，與桃李面包一樣采取“中央工廠+批發”模式的老對手賓堡收購了北京曼可頓、上海曼可頓、廣東曼可頓和四川曼可頓100%的股權，進一步爭奪短保面包市場。
桃李面包為了進一步擴大市場占有率，自上市以來就開始大力推動南下。2021年半年報中，桃李面包仍表示，2021年上半年，公司繼續加大力度拓展華東、華南等新市場。（來源：中國糖果）