近年，海洋零食成為了備受矚目的新晉爆紅品類(lèi)，所掀起的旋風(fēng)席卷了大江南北，迸發(fā)出超百億的消費(fèi)活力。
不少企業(yè)敏銳意識(shí)到了這一風(fēng)口，紛紛入局掘金，晉江力綠集團(tuán)早在18年前就悄然布局，通過(guò)長(zhǎng)達(dá)十年的默默沉淀，近年來(lái)憑借成熟的品類(lèi)矩陣、嚴(yán)苛的質(zhì)量管控、全產(chǎn)業(yè)鏈整合等多領(lǐng)域、優(yōu)勢(shì)，闖出一條新路，成為業(yè)內(nèi)一顆熠熠生輝的明星！
“海洋零食產(chǎn)業(yè)已成為大健康食品產(chǎn)業(yè)的一支活躍力量。在這股新勢(shì)力中，原料供應(yīng)、技術(shù)突破和創(chuàng)新實(shí)力等成為主導(dǎo)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心要素。”對(duì)于力綠集團(tuán)的崛起，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)主任曾黔總結(jié)說(shuō)：“力綠集團(tuán)作為精耕海洋食品18年的專家型企業(yè)，在海苔全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建、產(chǎn)品矩陣創(chuàng)新、國(guó)際國(guó)內(nèi)資源整合等方面都作出了表率。”
手握三張，樹(shù)立行業(yè)新標(biāo)桿
海洋食品種類(lèi)繁多，吳鴻育兄弟以富有前瞻的市場(chǎng)洞察，通過(guò)精準(zhǔn)聚焦，構(gòu)建海苔、紫菜、魚(yú)制品三大品類(lèi)矩陣，劍指百億市場(chǎng)。
十多年前，中國(guó)海苔的市場(chǎng)體量?jī)H30億，消費(fèi)者認(rèn)知還不強(qiáng)，但吳鴻育兄弟研判，綠色、健康的零食將是未來(lái)休閑食品的發(fā)展方向，看中了海苔這一品類(lèi)的市場(chǎng)潛力。然而，踏入行業(yè)之初，海苔產(chǎn)業(yè)正面臨發(fā)展瓶頸：隨著原材料成本的不斷上漲，行業(yè)深加工創(chuàng)新能力不足，加上各種網(wǎng)絡(luò)謠言時(shí)不時(shí)爆發(fā)，紫菜加工行業(yè)走到了新的十字路口。“簡(jiǎn)單的初加工，路必將越走越窄，深加工才能不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，這也是海洋食品的出路。”敢為人先的吳鴻育兄弟，率先踏出產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)的新征程，先后開(kāi)發(fā)出一系列口味新穎、技術(shù)含量高的明星產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品架構(gòu)的升級(jí)和迭代。例如擁有國(guó)家發(fā)明專利的泰式海苔卷、韓式巖燒海苔及芝麻夾心海苔等各式富有創(chuàng)新元素的美味海苔，在低迷的市場(chǎng)中開(kāi)辟出市場(chǎng)新藍(lán)海，打破了行業(yè)近20年的沉寂格局。
“在同行的共同努力下，如今海苔可以與堅(jiān)果等其他品類(lèi)產(chǎn)品結(jié)合，覆蓋品類(lèi)范圍越來(lái)越廣，市場(chǎng)的體量達(dá)百億量級(jí)。”吳鴻育回顧說(shuō)，近十年來(lái)海苔迎來(lái)了產(chǎn)品和市場(chǎng)的“大爆發(fā)”，2009年至今，力綠銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以每年超過(guò)30%的速度快速增長(zhǎng)。而今，力綠集團(tuán)旗下“歡樂(lè)禧禧”品牌成功塑造休閑海苔新時(shí)尚，“海苔，就要?dú)g樂(lè)禧禧！”這句廣告語(yǔ)更是流傳甚廣。
構(gòu)建技術(shù)壁壘，是力綠集團(tuán)的另一張。2015年，吳鴻育兄弟斥資1000萬(wàn)元設(shè)立海苔、紫菜、魚(yú)制品研發(fā)中心、檢驗(yàn)中心，形成有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心技術(shù)。“截止2018年底，作為較早投資該領(lǐng)域，并堅(jiān)持深耕海苔這一品類(lèi)的力綠集團(tuán)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)明專利8項(xiàng)、實(shí)用新型專利15項(xiàng)、外觀專利30余項(xiàng)，成功構(gòu)筑了行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系。”吳鴻育透露說(shuō)。
放眼全球，力綠還是行業(yè)少有的實(shí)現(xiàn)海苔全產(chǎn)業(yè)鏈整合與布局的企業(yè)。近年來(lái)，力綠集團(tuán)完成了從紫菜育苗、養(yǎng)殖到產(chǎn)品初加工、精深加工，再到技術(shù)研發(fā)、渠道布局、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)的打通，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈。為了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，力綠集團(tuán)不僅加強(qiáng)對(duì)于原料源頭管理，還通過(guò)對(duì)韓式、日式、泰式、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)大陸等全球范圍先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)勢(shì)資源的大力整合，完成了“福建晉江、寧德霞浦、安徽滁州、韓國(guó)光州、泰國(guó)曼谷”的全球化布局，為接下來(lái)的集團(tuán)跨國(guó)發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“隨著一些大品牌加入海苔市場(chǎng)，給我們提供機(jī)會(huì)點(diǎn)的同時(shí)也帶來(lái)更多競(jìng)爭(zhēng)。”吳鴻育表示，縱向打造全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)公司發(fā)展有著更深層次的意義，力綠集團(tuán)希望站在全球高度，整合質(zhì)的食品資源，構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
戰(zhàn)略升級(jí)，布局海洋零食新時(shí)代
海苔、蝦夷扇貝、海味零食已成為中國(guó)零食市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。正是結(jié)合海洋零食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)者需求，力綠集團(tuán)在會(huì)上發(fā)布了全新戰(zhàn)略：依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局、海苔全類(lèi)別布局、整合全亞洲技術(shù)工藝、全面執(zhí)行生產(chǎn)國(guó)際化及銷(xiāo)售國(guó)際化、海洋休閑食品全面布局五大核心優(yōu)勢(shì)，力綠集團(tuán)將持續(xù)聚焦海洋休閑食品大產(chǎn)業(yè)，打造歡樂(lè)禧禧、吳掌柜、農(nóng)亨、蘇迪四大核心品牌，向海苔全品類(lèi)中國(guó)、海苔消費(fèi)者心智占領(lǐng)的目標(biāo)努力。
如今，力綠集團(tuán)旗下的海苔、紫菜、魚(yú)制品三大產(chǎn)品體系，已經(jīng)鑄就三足鼎立之勢(shì)，成為其深度布局海洋零食的核心驅(qū)動(dòng)力。”未來(lái)，力綠集團(tuán)將會(huì)持續(xù)鞏固產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢(shì)，以多元的細(xì)分品類(lèi)撬動(dòng)廣闊消費(fèi)市場(chǎng)！“吳鴻育還透露，接下來(lái)三年，力綠集團(tuán)將鞏固提升原有市場(chǎng)，搶占泰式海苔的市場(chǎng)紅利，擴(kuò)充夾心海苔系列產(chǎn)品體量，跨界走差異化經(jīng)營(yíng)路線。同時(shí)，展開(kāi)產(chǎn)品升級(jí)，3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)海苔品類(lèi)“3帶1”策略，3個(gè)3億的品類(lèi)，拉動(dòng)日式海苔突破1.5億元，并實(shí)現(xiàn)紫菜、魚(yú)制品的全面發(fā)展。
“順大勢(shì)者，得天下。順應(yīng)當(dāng)今休閑食品市場(chǎng)的快速發(fā)展和需求，才能使企業(yè)在新常態(tài)下保生存、求發(fā)展，并能主動(dòng)掌握市場(chǎng)。”大會(huì)上，食品營(yíng)銷(xiāo)專家、華糖云商董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍發(fā)布了《中國(guó)海味零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告指出：零食產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)4.0時(shí)代，從1.0的作坊時(shí)代到2.0的工廠時(shí)代，再到3.0的大品牌時(shí)代，終走向4.0的我的品牌時(shí)代。
“在這個(gè)時(shí)代，力綠集團(tuán)必須結(jié)合人群精準(zhǔn)、趣味+個(gè)性、IP流量、場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)、新傳播五個(gè)策略，打造新食代的爆款零食。”
扎根行業(yè)十九載
每個(gè)的人，都有一段沉默的時(shí)光，那段時(shí)光是付出了很多的努力，卻得不到結(jié)果的日子，我們把他叫做扎根。
“做企業(yè)同樣道理，力綠集團(tuán)自2002年成立以來(lái)，我們整整用了10來(lái)年時(shí)間在這個(gè)行業(yè)進(jìn)行了沉淀，走訪了國(guó)內(nèi)數(shù)百家紫菜海苔的育苗、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工基地，游學(xué)了亞洲多個(gè)海域紫菜的特點(diǎn)，掌握了日式、韓式、泰式海苔的生產(chǎn)技術(shù)、及參與標(biāo)準(zhǔn)制定；在這10多年的時(shí)間里，我們緊緊抓住了行業(yè)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，使得公司在這個(gè)嬗變?nèi)f息的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，找到了生存及發(fā)展的時(shí)機(jī)；在這10多年的沉淀中，從2014年開(kāi)始，我們找準(zhǔn)了自已的品牌定位與細(xì)分市場(chǎng)。”回顧力綠集團(tuán)的發(fā)展軌跡，吳鴻育說(shuō)，“也正是基于十年的專業(yè)沉淀，力綠集團(tuán)在2012年~2014年的三年期間實(shí)現(xiàn)三倍增長(zhǎng)，突破1.5億元。而從2014年~2019年，力綠集團(tuán)依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局，連續(xù)5年保持45%的成長(zhǎng)，超過(guò)行業(yè)平均增速，并成功打造了‘歡樂(lè)禧禧’、‘農(nóng)亨’、‘吳掌柜’三大自主品牌，覆蓋海苔、紫菜、魚(yú)制品三大熱門(mén)品類(lèi)。（來(lái)源：泉州商人）