葡萄干作為新疆令人記憶深刻的一種食物，恐怕大家都不知道葡萄干吃多了會怎樣吧？葡萄干的功效又有哪些呢？
葡萄干吃多了會怎樣
1、容易導致上火，因為葡萄干性味偏甘甜，而甘甜的東西很容易淤積內火，因此容易引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛等上火的表現。
2、葡萄干吃的過于多會引起過多的糖分進入體內，血糖持續增高導致胰島負擔加重，進而會引起糖尿病發生的風險。
3、葡萄干當中富含有豐富的能量，如果吃的過多會導致過多能量以脂肪形式儲存在體內，可能會引起超重和肥胖發生的風險增高。
葡萄干的功效
首先，葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以改善。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次，葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄千中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進。
第三。葡萄干也有助保護心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
女性可以每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；并促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
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