桂花不僅是一種很好的觀賞植物,更是一種美味的食物,那么桂花可以做成什么糕點呢?下面就一起來看看吧。
桂花可以做成什么糕點
藕粉桂花糕
準備面粉,藕粉,桂花,牛奶,酵母,白糖,先把酵母白糖放進牛奶里面攪拌到酵母白糖溶解,然后再把藕粉桂花放進去,攪拌到沒有顆粒狀,再加入一些面粉攪拌到濃稠的面糊狀態,倒進有保鮮膜的容器當中,放到溫暖的地方發酵,鍋中加入適量的冷水燒開以后,再蒸半個小時左右就可以吃了。
糯米桂花糕
準備色拉油,溫水,白糖,澄粉,糯米粉,白糖放到一個容器里面,然后再加入適量的溫水攪拌均勻,加一些色拉油攪拌一下,澄粉糯米粉放進去攪拌到沒有顆粒狀,然后容器刷一層油,把糯米糊倒進里面,蒸鍋中加入適量的冷水,把盤子放進去上鍋蒸半個小時,放涼以后切成塊狀,淋上一些糖桂花,再淋上一些蜂蜜就可以吃了。
透明的桂花糕用什么粉做的
準備魚膠粉,糖以及桂花。
鍋中加入適量的水油燒熱,把桂花糖放進去,讓桂花的味道出來,魚膠粉放到水里面煮溶,再把煮好的魚膠粉倒進桂花水里面,把桂花分隔出來,再倒進方盤子里面,冷卻半個小時再拿出來,切成塊狀就可以吃了。
新鮮桂花怎么做干桂花
先用一個大的盒子,裝一些礦泉水,把新鮮桂花放進里面泡,撈出來繼續沖洗幾遍,把水分控干,桂花剪掉花梗,放進烤箱里面烘干,放涼以后就可以了,也可以用微波爐中火烤兩次,第1次的時間是三分鐘,等到冷卻以后再用中火烤兩次,時間是兩分鐘,這樣做出來的干桂花,顏色是很漂亮的。
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