北京新發地農產品批發市場雞蛋價格偏弱運行

編輯：娜娜　　發布時間：2023/3/3 9:05:51　　瀏覽次數：259　　信息分類：休閑食品招商

3月2日，新發地市場雞蛋的批發價是9.23元/公斤，比上周同期（2月23日）的9元/公斤上漲2.56%；比上月同期（2月2日）的9.34元/公斤下降1.18%。周環比小幅上漲，月環比小幅下降。

春節放假期間，市場的雞蛋銷售基本處于休市狀態，養雞場出貨量驟減，而欄內蛋雞還在繼續生產，雞蛋產能被動積累，整體庫存量大幅增加。正月初七開市之后，雞蛋需求還沒有恢復，供需關系失衡，雞蛋價格出現斷崖式下降，快速進入了偏弱的走勢。

偏低的蛋價讓養雞場的養殖利潤大幅收窄，養殖戶對低價抵觸情緒較濃，抗價惜售心理較為明顯。學校開學、餐飲恢復及冷庫抄底補貨等原因的出現，蛋價也出現幾次短暫的反彈。但是整體需求還不夠強勁，供應明顯高于需求的態勢，壓制了蛋價上漲的勢頭，再次回落。節后雞蛋價格整體走勢基本處于低位震蕩運行中，周環比和月環比漲跌幅度都不是很大。

近期雞蛋還處于消耗庫存的階段，同時新雞逐漸進入新的一輪開產周期，整體雞蛋供應能力繼續加強。預計短時間內蛋價反彈乏力，依舊維持偏弱運行為主。