氣溫逐漸回升，新發地市場蔬菜上市量顯著增加，整體價格波動下行

編輯：娜娜　　發布時間：2023/2/27 10:08:41　　瀏覽次數：214　　信息分類：休閑食品招商

隨著氣溫逐漸回升，近日新發地市場蔬菜上市量顯著增加，上市量已經連續多日突破2萬噸關口，而蔬菜整體價格也呈現波動下行走勢。特別是2月24日，市場蔬菜上市量更是達到了2.21萬噸，為節后高水平。

在市場銷售大白菜、土豆、蘿卜、圓白菜、萵筍等蔬菜品種的周轉二區，每條交易通道的兩側和部分通道的中間位置都塞滿了一輛輛裝著貨物的車輛，市場整體供應看起來非常充足。據現場工作人員介紹，近幾日周轉二區的蔬菜上市量特別大。你比如土豆，現在每天都能達到120車左右，而且云南新土豆還全部是用的十多米長的大車運輸。而在蔬菜市場主市場內，兩條主干道兩側每天下午都停滿了來市場上貨的車輛，整體呈現出一派繁忙的景象。

據了解，由于春節過后氣溫普遍偏低，導致北方設施種植的小品種葉菜類及茄果類蔬菜價格居高不下，從而抬高了蔬菜整體價格。但隨著氣溫的持續回升，價格居高的這部分蔬菜價格普遍出現了松動，而且云南新土豆、新蒜等產品也陸續上市，補充了市場供應。數據顯示，上周同期（2月18日）市場蔬菜加權平均價為4.43元/公斤，而2月25日為4.31元/公斤，蔬菜價格整體降幅明顯。

市場統計部劉通老師介紹，由于新一茬蔬菜開始上市，鮮嫩蔬菜價格回落，拉動了蔬菜整體價格的回落。與上周相比，油麥菜、小菠菜、小油菜、小白菜等小品種葉菜類，圓茄、長茄等茄果類，架豆、扁豆等豆角類，及新上市的土豆、鮮蒜等品種均有不同程度下降。特別是此前價格明顯偏高小品種葉菜、茄果類，近幾日降幅明顯。從目前價格走勢來看，近期蔬菜供應正在逐漸充實，總體形勢快速向好，而蔬菜整體價格仍然會表現出波動下行走勢。