北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一果難求的檸檬終于降溫了

編輯：娜娜　　發(fā)布時間：2023/2/16 9:51:59　　瀏覽次數(shù)：285　　信息分類：休閑食品招商

近期，多位專家發(fā)聲介紹喝檸檬水緩解嗓子疼等癥狀的小方法，這讓平時不顯山不露水、比較小眾的檸檬一下成為了新發(fā)地市場，乃至全國各地農(nóng)批市場的爆款產(chǎn)品，銷售情況異常火爆。至12月18日價格和銷量均達(dá)到頂點(diǎn)，隨后又緩慢回落。12月22日，小編在新發(fā)地市場了解到，現(xiàn)在市場鮮檸檬供應(yīng)非常充足，“一果難求”的局面已不復(fù)存在，價格也回歸到較為合理水平。

由市場統(tǒng)計部提供的數(shù)據(jù)顯示，12月1日至12日市場檸檬批發(fā)價格為4.5-5.5元/斤，13日至17日上漲至6-10元/斤，18日漲至10-13元/斤，19日下降至9.6-10元/斤，20日至22日再次下降，為9-10元/斤。

市場檸檬大王“徐峰”介紹，這幾天的檸檬價格創(chuàng)造了近十年來的第二高點(diǎn)，第一高點(diǎn)好像是2013年，那時候可以賣到15-16元/斤，甚至超過了進(jìn)口檸檬的價格。本輪檸檬價格暴漲，其實(shí)和人們突然增加的需求有直接關(guān)系。檸檬是小眾水果，消費(fèi)人群相對較少，但經(jīng)過專家的推薦，原來不了解的人群也開始購買，拉動了消費(fèi)需求。顧客的需求反映到市場后就出現(xiàn)了搶貨的現(xiàn)象，往往車剛停穩(wěn)一會兒，貨就被搶空了。說句毫不夸張的話，那幾天每天的銷售量就相當(dāng)于平時每周的銷售量。市場的火爆又刺激了部分商戶，也不管之前做沒有做過檸檬，大家一窩蜂似的扎到產(chǎn)地收貨，把產(chǎn)地收購價格也抬高了。近兩天 “搶購”高峰已經(jīng)過去，人們也回歸理性消費(fèi)，再加上市場供應(yīng)非常充足，所以價格出現(xiàn)了下滑。但是由于前期產(chǎn)地收購價格較高，再加上元旦、春節(jié)等節(jié)日即將來臨，檸檬價格回落到漲前水平還需要一定時間。

和檸檬一樣銷售火爆的還有臍橙、耙耙柑、果凍橙等桔橙類水果。據(jù)經(jīng)銷商蔣林介紹，現(xiàn)在耙耙柑、果凍橙的口感都已經(jīng)上來，而且它們和檸檬一樣富含維C，所以深受廣大消費(fèi)者青睞，近一段的銷售情況非常好。