北京新發地市場：仔雞價格上行波動
編輯：越越 發布時間：2022/8/4 10:01:16 瀏覽次數：270 信息分類：
休閑食品招商
北京新發地市場銷售的白條雞有淘汰雞、仔雞、肉雞和烏雞多個品種，其中銷量較大的是仔雞，主要由天津和河北的定點禽類屠宰廠供應。
8月3日，新發地市場仔雞的批發平均價是16.8元/公斤，比上月同期（7月3日）的15.5元/公斤上漲8.39%；比去年同期（8月3日）的13.8元/公斤上漲21.74%。月環比明顯上漲，年同比大幅上漲。
今年仔雞行情一直保持高位運行的狀態。由于飼料價格和屠宰運輸成本的增加，導致綜合成本大幅上升，仔雞價格雖然上漲幅度較大，但養殖戶的利潤并沒有太多提高。由于養殖成本的增加，反而抑制了養殖戶的積極性。據相關數據顯示，今年活雞的出欄量比去年同期有所下降，供需關系平衡打破，這種情況下仔雞價格持續性上漲，年同比上漲幅度達到21.74%。
近期豬肉價格雖然沖高后回落，但依然處于高位，作為替代品的雞肉開始顯現性價比，仔雞需求量明顯增加。預計，短時間內受需求轉移的影響，仔雞價格還會基本圍繞目前價位波動，下降的空間不大。（來源：北京新發地）
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