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北京新發地市場百強商戶——陳恩江

編輯:越越  發布時間:2022/4/13 8:24:02  瀏覽次數:300  信息分類:休閑食品代理

大國呼喚大商,大商推動大勢。在新發地市場,存在一批大商巨賈,他們從原始的“販夫走卒”一路發展成農產品流通的“四梁八柱”,其歷程異常坎坷艱難,其故事足以振奮人心,其模式值得推而廣之。

陳恩江,天蘭公司負責人,入行13年,從種苗、農資到銷地大倉,他逐步建立了香蕉產業全供應鏈。每一個重要節點,都精心布局,開設“試驗田”,做技術研發,反復驗證,精益求精,一旦達到既定目標,就可以快速復制,擴大規模,全面推廣。他的目標是建立全國香蕉產業標準,并影響到世界各地。

陳恩江的家鄉是安徽無為,家中有兄弟三人,他出生于1976年,大哥比他大七歲,二哥大三歲。陳恩江的爺爺,是一個農村強人,憑開飯館讓陳家過著衣食無憂的生活。他們家在村里蓋了磚房,電視電話,樓上樓下,家庭條件整體不錯,但是爺爺教導他們兄弟幾個要學會自立,憑本事立于天地之間。初中上到二年級,他就提前踏入社會,到南京闖蕩,本想憑早點生意開啟創業之路,但不到一年就堅持不住了。94年他來到北京,以100元的月薪幫別人賣早點,3個月后,自己跑到崇文門人才市場自謀職業,被安排到飯店去切菜,月薪200元,干到1995年底,就回家過春節了。

“過完春節,在天津搞餐飲的大哥叫我去幫忙,讓我臨行時幫他帶一些調料,等我人到天津時,他的餐館已經倒閉!保 他們兄弟二人聽說到天津紅旗市場批發水果特別好賣,于是選在李七莊先達大酒店對面,支起了馬路攤,開始賣蘋果。剛開始每天有50多元的收入,不到2個月每天就可以掙到200元以上,兄弟二人堅定的做起了水果生意。一年之后,有人建議我們做香蕉。那時陳恩江才21歲,每個月掙一萬多元,晚上興奮的睡不著?恐趭^努力,他終于在外面打拼出自己的“天地”,實現了創業路上的從0到1,從此人生開掛,一路狂奔。

他的發展軌跡就是一直向產業鏈源頭靠攏,從別處批發香蕉,不如直接到產地批青蕉自己熏,再一算賬,自己種香蕉成本更低,就在廣西崇左租下500畝地做實驗,種出好產品后,心里就有底了,種植規模逐步擴展,達到萬畝以后,總的做了復盤,決定進軍農資和苗木領域,從產業鏈的源頭抓起。就在這個過程中,建立了香蕉行業比較完整的供應鏈,陳恩江憑借多年的銷售經驗,敏銳的察覺到了消費趨勢發生了深刻變革,以前人們對香蕉先追求外觀,再看口感,對健康基本無感,現在食品安全時有發生,同時農產品極大豐富,選擇性太多,消費者反而不知如何是好,對產品的消費標準悄然發生逆轉,一是看健康,二是看口感,對外觀不再做硬性要求。當然,好的品牌,往往是三者兼具。

做健康產品,是陳恩江一生的追求。由于廣西的土地長時間使用,導致黃葉病蔓延,他們需要找到新的凈土。2006年,他跟合伙人決定進軍東南亞,在萬象買下幾萬畝地,做了新的布局,進口香蕉供應圈里突然沖進了一匹大黑馬。他們將基地種滿香蕉后,開始建索道,蓋了占地10萬畝的加工間,配套做了一個500㎡的預冷庫,在每畝蕉園上投入16000元,平均比其他企業多投入三四千元,當時很多人不理解,認為天蘭公司是外行,錢沒有花對地方,結果香蕉上市后,在市場上大獲全勝,得到消費者普遍認可。之后天蘭就開始被模仿,同行競相學習,但是多數人只知其然而不知其所以然,學的四不像,生產的香蕉根本無法和天蘭相比。

陳恩江身上有著明顯的企業家精神,在人人都不看好的時候,滿懷希望的往前沖,在不確定的情況下,做出決策。他時刻謹記著爺爺的教誨,任何商業的起點,都是使消費者獲益;然后,用產品來滿足用戶需求,以完整的產業鏈來優化利益相關者的消費結構。陳恩江發下潑天大愿,就是要用天蘭公司來重塑香蕉行業新標準,每一個節點,他都壓倒性的投入資金和精力,以時間換效率,堅持長期主義價值,精耕細作,以工匠之心生產天蘭香蕉,他給公司立了一個口號:當品質和錢相遇時品質先行,錢讓路。

持續研發是企業永葆青春的不二法門。他把每年5%的利潤投入到研發中,每個環節都要先試驗,成功之后再推廣。他相信實踐出真知,摒棄僥幸心理,從不在決策上冒風險。用精益管理對待每一件事,他的種植基地首先要做土壤改良,先化驗土壤酸堿性,再以種香蕉生長所需要的微生物來改良,有益菌可滅殺有害菌,同時可以讓土壤寬松,增強土壤肥力,利于香蕉生長。在技術層面,他原則性極強,嚴格“遵照醫囑”,肥不能減,肥不能停,肥不能換。陳恩江堅定的說:“生物菌是種出好香蕉的制勝法寶!彼d之所至,還透露了香蕉種植的三張底牌,提升口感靠牛糞,提高硬度靠魚骨,保持品相、色澤靠花生油餅。真是一個極為真誠的人,對知識分享不藏私、不打折扣,和盤托出,滿心期望整個行業發展的越來越好。

由于在生產端壓倒性的投入,天蘭的香蕉完全經得起各種考驗,經過他們熏的香蕉可比其他企業多存放2-3天。在疫情期間,由于關口辦理手續時間長,一停就是十多天,很多公司辦完手續后發現香蕉已經變質了,不得不花錢雇人幫忙清理,賠了夫人又折兵,而天蘭公司的香蕉幾乎完好無損,事后細想,全憑之前下的硬功夫,一是生態肥種植細菌少,二是就地進行預冷,確保運輸途中香蕉品質不受損,通過關口的這段經歷,陳恩江更加堅定了自己的選擇,堅定了長期主義的價值,付出一定有回報。

產地的建設如火如荼,銷地的布局也必須同步進行,陳恩江在天津沙窩市場租了1萬平米的冷庫,拿出1/4的面積,建了32個氣調庫,用來加工香蕉,每天可加工16000箱。2020年年底,他再次來到北京新發地市場,通過朋友介紹,他認識了市場董事長張玉璽,并表明自己在新發地開設銷售中心、進軍首都市場的決心,得到了張玉璽董事長的大力支持。至此,陳恩江幾乎完成了全產業鏈布局,各環節無縫對接,為消費者、經銷商和種植者提供服務和支持。

目前,萬象的種植基地已達1.7萬畝,還有3萬畝的擴展空間,蕉園后面挖掘機天天在動工,以開墾更多可種植的土地。預計兩年內能完成開發,總規模將達到5萬畝。此外,他對東南亞的某個地區也做過深入考察,此地是典型的小氣候,12月至次年4月不受凍,比廣西產地更有優勢,人工、土地成本優勢明顯,在那里如果發展起規模,就可以實現整體生產成本減少。

為了保證種植基地不受任何影響,排除一切隱患,他在入園處設置了車輛、人員消毒設施,把“細菌”和“潛在威脅”拒之門外。2020年3月份,疫情蔓延到萬象后,陳恩江快速反應,安排工作人員穿著防護服,到集市上去采購蔬菜糧食口罩消毒液等必需品,備足物資,基地加工廠實行全封閉,嚴格落實各項防護措施。成本100元每袋的大米,補貼性的賣給工人90元,優惠10%。抗疫期間,工人原本6萬基普的日工資,給調到12萬基普,管理層的工資上漲30%,以此確;2000人的穩定。

志有定向,瞄準香蕉產業鏈,源于幾十年的生活經驗。陳恩江回憶,從他記事開始,幾乎所有的水果攤都擺著香蕉,香蕉是招顧客的水果。很多水果商都有批發香蕉的經歷,這不是偶然的選擇,而是一個時代發展的必經之路,相信很多消費者吃過的熱帶水果非香蕉莫屬。那時候,香蕉是走親訪友的必備水果,只要誰家的香蕉品質好,生意就必然火爆,顧客在買香蕉的同時,往往會帶些蘋果、梨、桔子、葡萄之類的水果,憑著這一洞察和判斷,陳恩江把全部精力都放在香蕉產業的發展上。

他在有機種植上,也有深入的探索,于2014年開始,當時很多公司還沒有這個概念。有機到底怎么做?他請了專家,從試驗田開始,測土壤,調結構,維護環境,不到時機,絕不動手,等精心培育的有機香蕉成熟后,請很多專家和同行來品鑒,提意見,然后再繼續優化,在追求品質的路上,絕不能停步。經過6年的堅持不懈,有機認證終于發下來了,他突然感到任重而道遠,企業越大,肩上的擔子越重,贏利已不再是他的目標,創造社會價值才是他一生的追求。今后,他將用崇左市天蘭生態農業專業合作社來引導更多的香蕉企業發展有機種植,為中國消費者生產健康好吃的香蕉。

極具戰略思維的他,還在東南亞買了1萬畝地,作為戰略儲備,現在先不啟用,但是需要使用時,它有決定權和主動權,各個環節的試驗都沒有停止,它要不斷投入研發,不斷創新,不斷提升香蕉品質,不斷完善供應鏈,天蘭的香蕉就是要比別的品牌貴一點,別的品牌也想多賣錢,可是別人種不出來,別人的總成本也降不下去,但他做到了,他就有資格提高定價權,這是他在產品價值上真正的創新。

陳恩江回顧完自己的創業之路,內心十分感慨,他生在一個好時代,改革開放的春風吹遍神州大地,他成為見證者和參與者,親身經歷了這場改變億萬農民人生命運的大變革,抓住時代發展的機遇,抓住消費者的核心需求,堅持長期主義價值,始終遵守商業原則和市場規律,一路開拓創新,不畏艱難,終成一代大商,為香蕉行業定義全新標準,福澤廣大消費者。(來源:北京新發地公眾號)

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