陽澄湖大閘蟹或將缺席中秋餐桌 市民可先買“青海蟹”嘗鮮
編輯：潔潔 發布時間：2022/9/3 10:04:59 瀏覽次數：365 信息分類：
休閑食品批發市場
進入秋天，暑熱漸消，人們的起居作息、飲食習慣等也會隨之發生變化。大閘蟹也成了金華市民期待的美食之一。按照規律，每年9月中旬都是陽澄湖大閘蟹上市的時候，今年受連日高溫影響，陽澄湖大閘蟹還能按時爬上市民餐桌嗎？
據市場不少商戶表示，今年的高溫天對大閘蟹蛻殼有較大影響，目前來看，部分蟹完成蛻殼要相對延緩。接下來，如果氣溫維持在35攝氏度以下，陽澄湖大閘蟹有望在9月下旬完成一次蛻殼。這意味著，正宗的陽澄湖大閘蟹不能準時在中秋節上市。
那這個中秋節金華市民還能吃上大閘蟹嘛？近日，市場工作人員在走訪市場水海產交易區發現，有一家商戶正在吆喝售賣“大閘蟹”。據李哥水產介紹，他目前正在售賣的大閘蟹來自青海湖，由該水域富含多種礦物質，所產的大閘蟹蟹身通體偏紅、肉質鮮嫩肥美！
目前，市面上大閘蟹的貨源較少，價格也相對較高，根據個頭大小，一公斤青海大閘蟹售價在200元到300元不等，想在中秋節嘗鮮大閘蟹的市民可千萬不要錯過哦！（來源：金華農產品批發市場公眾號）
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