第八屆“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽長(zhǎng)沙賽區(qū)在高橋大市場(chǎng)捷歐咖啡成功舉辦
編輯：娜娜 發(fā)布時(shí)間：2024/2/10 8:16:18 瀏覽次數(shù)：425 信息分類：
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12月23日，第八屆“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽【長(zhǎng)沙賽區(qū)】在湖南高橋大市場(chǎng)捷歐咖啡成功舉辦，開啟了一場(chǎng)咖啡與藝術(shù)的盛宴。
虹吸壺大賽是國(guó)際七大咖啡賽事之一，也是虹吸壺領(lǐng)域權(quán)威的世界級(jí)賽事，被譽(yù)為咖啡界的奧林匹克；每屆世界杯總決賽，來自10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的優(yōu)秀選手同臺(tái)競(jìng)技、爭(zhēng)奪世界冠軍。
本屆賽事通過海選，匯聚長(zhǎng)沙頂尖的虹吸壺咖啡師，他們以高超的技藝和獨(dú)特的風(fēng)格，呈現(xiàn)出一場(chǎng)別具一格的咖啡藝術(shù)表演。現(xiàn)場(chǎng)不僅可以品嘗到來自普洱各大莊園的美味咖啡，還可以欣賞到咖啡師們精心制作的咖啡藝術(shù)品，感受咖啡與藝術(shù)的完美結(jié)合。最終共有6位選手參加正式比賽，按照大賽規(guī)則進(jìn)行6壺對(duì)決，每位選手需在15分鐘內(nèi)獨(dú)立完成3壺綜合熱咖啡和3壺創(chuàng)意咖啡的制作，評(píng)委根據(jù)評(píng)分規(guī)則給選手打分。長(zhǎng)沙賽區(qū)的冠軍，將于2024年1月赴普洱參加全國(guó)大賽以及普洱咖啡之旅的相關(guān)活動(dòng)。
虹吸壺，也稱塞風(fēng)壺，是一種利用水沸騰時(shí)產(chǎn)生的壓力來完成煮制咖啡的方式，也是最傳統(tǒng)的咖啡制作方法之一。虹吸壺萃取方式特別適合普洱咖啡的優(yōu)秀風(fēng)味完美展現(xiàn)，它利用炫目的光波給下壺的水加熱、壓力作用下水升至上壺與咖啡粉相遇，然后停止加熱、下壺冷卻，煮好的咖啡液回流至下壺，整個(gè)操作過程像是一場(chǎng)藝術(shù)的完美演繹，在虹吸壺比賽中，短短的15分鐘之內(nèi)完成2種共6杯咖啡的制作，對(duì)選手的熟練度和技術(shù)操作水平是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。虹吸壺是專業(yè)人士和新手都能上手的設(shè)備，更是制作精品咖啡的利器。
據(jù)悉，“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽是經(jīng)世界虹吸壺咖啡大賽組委會(huì)授權(quán)、由普洱咖啡協(xié)會(huì)主辦，旨在傳承和交流虹吸壺咖啡文化、推廣中國(guó)普洱咖啡，賽事目前已發(fā)展有北京、哈爾濱、內(nèi)蒙古、蘭州、青島、蘇州、重慶、成都、武漢、長(zhǎng)沙、普洱、臺(tái)北等10多個(gè)城市站分賽；賽事活動(dòng)通過前面七屆的成功舉辦，已在全國(guó)產(chǎn)生廣泛的影響，引導(dǎo)出百城千館萬人共品普洱咖啡的可喜局面，極大地提升了普洱咖啡的知名度和美譽(yù)度！
捷歐咖啡作為一家綜合咖啡生產(chǎn)貿(mào)易服務(wù)企業(yè)，依托中非貿(mào)易深度合作先行區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)和非洲咖啡交易中心的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自身中國(guó)咖啡主產(chǎn)區(qū)普洱方面的資源，大力宣傳、推廣源自非洲和普洱的高品質(zhì)咖啡，在咖啡文化和業(yè)務(wù)推廣上，捷歐咖啡綜合自身優(yōu)勢(shì)，積極與社會(huì)各界和行業(yè)組織、企事業(yè)單位、職業(yè)院校、銀行、書店、汽車4S店等聯(lián)合開展有關(guān)于非洲咖啡和普洱咖啡的沙龍和賽事活動(dòng)，受到了市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的熱烈的歡迎與肯定。
第八屆“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽（長(zhǎng)沙賽區(qū)）的成功舉辦，也讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了解到扎根高橋大市場(chǎng)24年的捷歐咖啡。
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