9月15日，2021第19屆中國國際肉類工業展覽會在青島世界博覽城拉開帷幕，金鑼全產業鏈產品聯合參展，其中首次亮相的家庭餐飲肉制品全新品牌“金鑼好廚易”系列產品，引發參展人員高度關注，成為本屆展會的焦點。
近幾年來，隨著我國居民消費水平的提高，人們對食品營養、健康、便捷的需求日益增加，肉類產品的結構正在向多元化、品質化的方向發展，產品的細分程度在逐步加大，肉類深加工制品中預制菜品的占比逐年上升。同時受疫情的影響，消費者飲食消費習慣逐漸由“外出就餐”向“家庭用餐”轉變，越來越多的人開始回歸家庭廚房。
通過洞察消費新趨勢，金鑼集團依托閉環式全產業鏈及原料肉優勢，開發出了家庭餐飲肉制品全新品牌——金鑼好廚易，并于本次展會期間召開了新品發布會。
中國肉類協會常務副會長兼陳偉，作為活動嘉賓在發布會致辭中提到：中國已經成為世界前列的肉類生產、消費和貿易大國，特別是疫情后以家庭廚房肉制品為代表的消費板塊新賽道，讓肉類行業進入了新一輪成長周期。金鑼此次深度把握消費需求，以高品質、差異化、高附加值為核心，打造家庭餐飲肉制品全新品牌——金鑼好廚易，是圍繞消費者飲食喜好，精心打造的“健康、便利、高品質”系列肉制品，為消費者更加輕松、便捷的享受各種經典廚房美食提供了新選擇。
在新品發布會現場，金鑼集團副總裁樊紅旺介紹，“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統中式家常菜，利用現代化工藝和鎖鮮技術，制成即食菜，既節省了消費者烹飪時間，又能菜品的新鮮與媲美“餐廳”的口味。讓消費者在忙碌的生活中，可以更加便利的享受健康、高品質的家庭美食，真正實現“輕松料理，一步到位”，完美解決了消費者的“餐桌焦慮”，實現在家做大廚的夢想。
此外，值得一提的是，在好廚易品牌發布會現場，金鑼還邀請了魯菜烹飪大師張祥寬使用好廚藝產品現場烹飪“秘制排骨”，為大家帶來一場色香味俱全的美食體驗，將會場氣氛推向高潮。據大師介紹，秘制排骨是一道美味的家常菜，但烹飪十分繁瑣。可喜的是，金鑼好廚易的秘制排骨，可以輕松解決這個困擾，食用前只需簡單蒸制加熱5分鐘即可，真正方便了廚藝不佳但渴望在家享受“大餐”的消費者。
憑借扎實的品質，和便捷美味的產品特性，金鑼好廚易系列產品獲得了參展觀眾和客商的一致好評，成為全場關注的焦點。
此次金鑼好廚易系列產品的推出，是金鑼把握家庭肉制品消費大趨勢下，產品品類升級的又一次全新探索。作為中國肉制品行業品牌，金鑼將始終以“打造健康食品產業鏈，讓消費者食肉無憂，美味盡享”為使命，站在市場前沿，不斷創新，成就消費者幸福生活的服務商。（來源：金鑼文瑞公眾號）