業內看來，拓展海外市場有利于中國零食品牌更加可持續性地發展，但同時也需要看到，中國零食企業出海還面臨著諸多挑戰，如國內外零食的標準、原材料、供應鏈、消費習慣等方面都有所不同，這還需要從多方面發力。
面對廣闊的海外市場，風味“定制化”改良必不可少。
以泰國市場為例，洽洽食品就對瓜子口味進行了改良，加入了椰汁原料，推出了椰香口味，甚至還可以看到紅棗味和咖啡味的瓜子。
雖然越來越多的中國風味零食受到外國人的喜歡，但對國內零食品牌而言，出海仍然還處在“摸石頭過河”的階段。
由于全球各地都有自己的飲食習慣和文化，且零食品牌出海不像傳統制造業品類一樣，具有較高的標準化程度。各國的食品法規不同，中國品牌需要在生產、配方合規和保持產品原本口感之間找到平衡。合規便成為擺在中國食飲企業出海面前的又一挑戰。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，部分中國零食的標準可能不適合也不匹配歐盟、美國、日韓的標準，這需要零食品牌真正步入規范化、專業化、品牌化、規模化發展之后，才能更好地走向海外市場。現在國內堅果類零食產品多是吸取來自世界各地的食材，但像蜜餞這類具有我國特色的產品，就存在著標準上與海外國家標準難以匹配的問題。
渠道關乎零食產銷的潛力，將目光延伸至海外目的地，品牌也在發力拓寬出海航路。供應鏈則是另一大難題。
在越南，不僅線下零食折扣店的發展面臨挑戰，線上零食市場的競爭同樣激烈。相較于線下開店需要承擔高昂的成本，包括尋找可靠的海外法人、聘請網紅進行推廣等，線上運營的成本則相對較低。我國眾多零食供應商紛紛通過電商平臺，逐步將供應鏈向越南轉移。部分商家甚至直接在河內設立零食工廠，試圖構建本地化的生產供應體系。不過，目前這些線上零食工廠與線下零食折扣店的發展節奏尚未完全契合，尚處于經銷商培育階段。
據了解，目前中國快消品牌出海大多有傳統貿易、海外代工和海外建廠三種方式。對于出海品牌來說，想要在海外市場深耕并擴大市場份額，生產在地化仍然是一個必要的途徑。
業內人士表示，海外建廠可以通過本土化生產降低物流成本和相應的“隱形”成本，還可以更加靈活地應對海外市場的口味和變化。不過，供應鏈的打造是一個復雜而長期的過程，需要企業持續性投入，這對企業提出了新的考驗。此外，相較之下，折扣零食業務和傳統零食品牌業務正在走向融合與合作，前者致力于拓展銷售渠道、強化供應鏈能力；后者則加大商品研發和創新，并嘗試以產品撬開海外市場的大門。（來源：中國食品報）