在生活中我們經(jīng)常是會(huì)吃咸鴨蛋的，這種食物的味道是非常的特別的，而且是非常的適合我們下酒喝的，那么對(duì)于咸鴨蛋這樣的食物，它和咸雞蛋相比較起來(lái)都有哪些區(qū)別呢，它們倆到底哪個(gè)更好一些呢，下面就讓我們一起看看吧。
咸雞蛋和咸鴨蛋的區(qū)別
如果你以為咸鴨蛋僅僅是好吃那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！咸鴨蛋不僅口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。其營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣鐵磷等微量元素以及多種維生素，是老少皆宜的美食之一。
而咸雞蛋也是非常好的一種食物了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很出色的了，我們經(jīng)常的吃些咸雞蛋是很不錯(cuò)的了，可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)幫助我們保健身體的了，這是我們不能錯(cuò)過(guò)的食物了哦。
從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，鴨蛋更勝一籌。鴨蛋的蛋白質(zhì)含量與雞蛋相近，有時(shí)候會(huì)超出少許；而其他營(yíng)養(yǎng)素如脂肪、礦物質(zhì)總量都比雞蛋多許多。
從口感上來(lái)說(shuō)，雞蛋更好一些。鴨蛋我們一般不建議直接食用，腥氣比較重，這也是為什么人們常常會(huì)將鴨蛋做成咸鴨蛋的原因。