馬上就要端午節(jié)了，端午節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，還是吃鴨蛋的習(xí)俗，端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋？下面大家一起了解一下端午吃咸鴨蛋的由來(lái)吧！
端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋
1.端午節(jié)吃的咸鴨蛋，一般是用清明前后的鴨蛋腌制的。開(kāi)春以后，鴨子吃的活食多。民諺說(shuō)，清明螺，肥如鵝。鴨子吃了這些營(yíng)養(yǎng)豐富的活食，產(chǎn)的蛋飽滿，氣室特別小，營(yíng)養(yǎng)好。新鮮的鴨蛋有些腥味，經(jīng)過(guò)鹽腌制，腥味去除了，而且營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。
2.俗話說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損
3.每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。
4.據(jù)說(shuō)鴨蛋辟邪祛暑，這里說(shuō)的辟邪并不是指的妖魔鬼怪，而是夏季容易出沒(méi)的五種毒蟲(chóng)，分別是蜈蚣、蜘蛛、蝎子、壁虎、蛇，人們?yōu)榱吮苊膺@五種毒蟲(chóng)的危害，找到了五種相應(yīng)的菜來(lái)防止毒蟲(chóng)，這五種菜分別是鴨蛋、雄黃酒、莧菜、龍蝦、烤鴨，其中就包括鴨蛋，因此有端午節(jié)，也就是夏至的時(shí)候吃鴨蛋的習(xí)俗。