烤腸，大家都不陌生，很多人喜歡吃烤腸，小吃店里面烤腸一直都非常受喜愛，烤腸，老少皆宜，烤腸是什么肉做的？烤腸是生的還是熟的？大家一起了解一下吧！
烤腸是什么肉做的
烤腸一般都是豬肉制作，當然為了降低成本，在豬肉里面會摻雜一些食用淀粉類，這樣成本可以得到更好的控制，畢竟烤腸一般烤熟后的價格也比較低，當然也有一種是全豬肉制作的，這種為了飽滿程度和口感里面一般都是肥肉和瘦肉摻雜。
烤腸是生的還是熟的
烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者喜愛。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。
烤腸的變質可能由包裝、倉儲和運輸的環境溫度過高等因素引起，便利的同時給消費者也帶來了健康的危險。