在大西洋、太平洋和北冰洋的交界處的深海冷水里，生活著一種廣為現代都市人追捧的珍貴食材—鮭魚，不過，人們更習慣叫它的音譯名字“三文魚”。
它有著鮮美的口感和豐富的營養價值，被稱為冰海之皇。但因其特殊的產地和嚴苛的運輸儲存條件，三文魚并未成為主流食材，而是多出現于高端料理店。
今年2月，鹽津鋪子31°鮮系列沉淀一年，推出新品三文魚腸。
精選優質新鮮三文魚，高速斬拌攪打出細膩鮮嫩彈性十足的魚糜，添加DHA藻油，DHA是人體的必需脂肪酸，對增強智力，視力發育，思維能力等方面有效果。同時，三文魚所含的蛋白質是屬于優質蛋白，很容易被人體消化吸收利用。再搭配上玉米膳食纖維，使魚腸更加Q彈細膩，營養美味的同時也能更好的消化吸收。
2015年，鹽津鋪子實施大單品戰略，探索深海零食，創新推出“31°鮮”魚豆腐，并簽約何炅為首位品牌形象代言人。31%魚糜與大豆蛋白的黃金配比，深海優質魚肉食材，讓“31°鮮”魚豆腐一經上市，便創下當年銷售奇跡。
此后，鹽津鋪子31°鮮系列繼續深挖和打磨31°鮮深海零食產品，深入研發，將優質的深海食材與現代先進食品工藝結合，打造出健康營養、方便美味的即食休閑食品，先后推出31°鮮鱈魚豆腐、鱈魚腸、鱈蟹柳、三文魚腸等產品。
31°鮮深海零食系列所倡導的“低脂高蛋白”的理念，是發育期的兒童及青少年、追求“輕飲食”的減脂人士在挑選休閑零食、代餐小食時的好選擇。