山東聞春禮食品集團有限公司,始建于1990年,坐落于歷史文化名城曲阜,集產、供、銷、加工、連鎖加盟服務于一體的現代化企業。公司前身曲阜市聞春禮符離集燒雞廠,2003年公司更名為曲阜市聞春禮燒雞有限公司,經過十余年發展,2014年成立集團公司,正式更名為山東聞春禮食品集團有限公司,注冊資金1000萬元。公司現占地7萬余平方米,擁有冷庫近1500平方米,現有員工280人,各類技術骨干人員50人。

董事長帶領公司全體職工不斷改進生產技術、加工工藝,為公司贏得了很多寶貴的榮譽和廣大消費者的認可。2004年首批通過QS質量體系認證,2007年3月被評為“先進企業”,“平安建設單位”同年5月被認定為“中國專利山東明星企業”,7月被評為“曲阜市專利企業”。2008年5月被評為“消費者滿意單位”,同時成為山東省文化研究會食品理事會副會長單位。2010年12月1日聞春禮燒雞制作技藝被評定為“濟寧市非物質文化遺產”。2011年12月被授予“濟寧市農業龍頭企業單位”。同時被評為“濟寧市消費者滿意單位”。2012年2月被評為“先進企業”。2012年十月被評為山東省第九屆消費者滿意單位。2012年12月被評為山東省肉類食品行業肉制品加工強勢企業。2013年2月被評為經濟發展貢獻企業。2013年10月被評為暢銷產品獎。2014年4月注冊山東聞春禮食品集團有限公司,2014年5月被315中國企事業信用管理中心評為AAA級誠信企業。2015年6月被山東省肉類協會評為2015-山東省肉類食品行業綜合實力50強企業。

聞春禮公司主要經營聞春禮燒雞、聞春禮豬蹄、聞春禮牛肉、聞春禮熟食,以及聞春禮雞爪、雞腿等各類休閑食品。產品采用秘方精制而成,酥嫩鮮美,清香脫骨,松軟熟爛而不膩,且營養豐富。素以獨特的色、香、味、形。產品深受廣大消費者的青睞,暢銷全國各地。

公司引進了國內先進生產流水線,真空包裝機,數控高溫殺菌機等先進的生產設備,提高了產品質量和生產效率。同時對生產工藝進行了分析、研究,制定了規范的、科學的生產工藝流程。公司一直把職工的教育、培訓放在首位,聘請專家來廠教授肉制品的前沿技術,講解《中華人民共和國食品安全法》。同時健全規章制度,使公司運行有法可依,有章可循,了公司穩定運行、發展。使公司的生產、業務水平,產品質量得到大幅度的提高。

十幾年來,公司產品已形成曲阜周邊的核心市場區域,以及省內濟南、臨沂、青島和北京、天津、河北、安徽、河南等廣大區域的省外市場,以區域市場內的縣市級批發商為主,深入到廣大農村和鄉鎮。

在我省生產燒雞的企業有300多家,但具有相當規模的并不多,在本行業該公司一直處于地位,根據2013年省肉類協會調查報告顯示,我公司在2014年市場占有率達到15%,在我省肉類食品生產同行業中(禽類醬鹵制品)排名第三位。特別是“聞春禮牌”商標通過幾年的培育,已經深入人心,獲得了很高的美譽度。公司以技術進步為依托,以強化管理為手段,以“恪守工藝流程,締造放心食品,捍衛生命安全,共建美好家園!”為己任,營造“務實求真,開拓創新”的企業精神,傾力打造“聞春禮”的品牌。