廣西愛民餐飲管理有限公司成立于2013年,創始人何濤先生是廣西柳州螺螄粉手工技藝代表性傳承人,螺螄粉連鎖經營的發起者。經過數年不斷摸索與創新,愛民螺螄粉現在在廣西有150家門店。力求保持和弘揚柳州傳統美食文化,愛民餐飲管理有限公司引入西式快餐管理模式,走更嚴謹更規范之道路,不僅在柳州開設了連鎖分店,還將這一品牌延伸至南寧、蘇州、來賓、貴港、平南等地。愛民螺螄粉現已成為柳州家喻戶曉。

愛民餐飲管理有限公司設立營運部、財務部、人力資源部、營銷策劃部、培訓部、物流部、品控研發部、加工部等多個部門。公司獲得了國家工商局商標注冊證后,充分利用自身的品質、服務、清潔、管理等方面的優勢,進行了管理模式和經營模式的調整,取得了顯著的成績。愛民的誠信經營,也贏得了各級政府的支持、行業的贊譽、顧客的厚愛。日前,以“愛民螺螄粉”作為代表的餐飲企業,以傳統的螺螄粉制作工藝已經由柳州市政府出面,向自治區有關部門申報,獲列“非物質文化遺產”公式名錄。