廣西愛民餐飲管理有限公司成立于2013年，創(chuàng)始人何濤先生是廣西柳州螺螄粉手工技藝代表性傳承人，螺螄粉連鎖經(jīng)營的發(fā)起者。經(jīng)過數(shù)年不斷摸索與創(chuàng)新，愛民螺螄粉現(xiàn)在在廣西有150家門店。力求保持和弘揚柳州傳統(tǒng)美食文化，愛民餐飲管理有限公司引入西式快餐管理模式，走更嚴謹更規(guī)范之道路，不僅在柳州開設了連鎖分店，還將這一品牌延伸至南寧、蘇州、來賓、貴港、平南等地。愛民螺螄粉現(xiàn)已成為柳州家喻戶曉。

愛民餐飲管理有限公司設立營運部、財務部、人力資源部、營銷策劃部、培訓部、物流部、品控研發(fā)部、加工部等多個部門。公司獲得了國家工商局商標注冊證后，充分利用自身的品質(zhì)、服務、清潔、管理等方面的優(yōu)勢，進行了管理模式和經(jīng)營模式的調(diào)整，取得了顯著的成績。愛民的誠信經(jīng)營，也贏得了各級政府的支持、行業(yè)的贊譽、顧客的厚愛。日前，以“愛民螺螄粉”作為代表的餐飲企業(yè)，以傳統(tǒng)的螺螄粉制作工藝已經(jīng)由柳州市政府出面，向自治區(qū)有關部門申報，獲列“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”公式名錄。