7月25日，以“推動校企共建典型示范，提升健康飲食服務水平”為主題的2021首屆中國學生餐產業高峰論壇在河北省正定縣塔元莊同福鄉村振興示范園成功舉行。
本次論壇由中國烹飪協會主辦，國家食物與營養咨詢委員會、中國疾病預防控制中心營養與健康所作為指導單位，中國烹飪協會團餐委員會、河北同福健康產業有限公司等單位共同承辦，現場公布了2021年度營養健康示范校共建單位、2021年度營養健康學生餐中央廚房好案例名單。其中，北京健坤餐飲集團有限責任公司與中國人民大學附屬中學第二分校等30家餐飲企業與學校入選“2021年度營養健康示范校共建單位”；同福集團股份有限公司等53家餐飲企業入選“2021年度營養健康學生餐中央廚房好案例”名單。
作為入選“2021年度營養健康學生餐中央廚房好案例”的代表企業，同福集團總裁劉輝結合公司發展歷程作了“全產業學生餐營養膳食模式探索”報告。解讀了集團四大產業形成的三產融合發展布局，詳細介紹了同福學生餐的產業鏈上游、中游和下游生產情況。借助產業鏈發展，同福學生餐實現了品牌化、平臺化、標準化，并做到了產品的成本可控、食品安全和質量，同時全產業鏈的發展也為中央廚房成就了更大的平臺。
與會專家學者還就貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》合理膳食行動、《國民營養計劃（2017-2030年）》《學校食品安全與營養健康管理規定》和教育部、國家衛生健康委家衛生健康委、市場監管總局和體育總局聯合印發《營養與健康學校建設指南》作相關主題報告。此外，安徽省合肥市第八中學、山東省泰安市泰山區鳳臺學校、河北省石家莊二中潤德學校等學校分別就“營養健康示范校共建單位”經驗分享和“營養健康學生餐中央廚房好案例經驗”分享強化營養與健康學校建設過程中的經驗做法。
會前，與會人員還一同參觀了同福大健康食品城和塔元莊同福鄉村振興示范園，近距離感受同福集團全產業發展現狀，了解同福學生餐生產的全過程。（來源：同福集團官網）